Perbedaan Kualitas Semen Cair Sapi Peranakan Ongole (Po) Dengan Pengencer Cauda Epididymal Plasma 2 (Cep-2) Pada Kadar Bovine Serum Albumin (Bsa) 0,2% Dan 0,4%

Salah satu usaha meningkatkan produksi daging adalah dengan adanya peningkatan mutu genetik yakni dengan program Inseminasi Buatan (IB). Salah satu faktor keberhasilan IB yakni memerlukan semen yang berkualitas baik dan daya hidup semen yang tinggi, sehingga memerlukan proses pengenceran semen yang efektif dan efisien. Pengencer Cauda Epidiymal Plasma 2 (CEP-2) merupakan pengencer yang mampu mempertahankan spermatozoa selama penyimpanan dingin untuk mencegah terjadinya cold shock. Bovine Serum Albumin (BSA) merupakan salah satu kandungan dari CEP-2 yang berfungsi untuk melindungi spermatozoa terkapasitasi dan mengalami reaksi akrosom. Berdasarkan fakta tersebut, maka perlu dilakukan penelitian tentang perbedaan kualitas semen cair dengan pengencer CEP-2 dan penambahan BSA dengan motilitas individu ≥ 70% sesuai dengan SNI dan motilitas massa ++. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh level BSA sebanyak 0,2% dan 0,4% pada CEP-2 terhadap semen Sapi PO selama penyimpanan dingin (3-5oC). Penelitian dilaksanakan pada tanggal 1 Maret 2017 sampai tanggal 24 Mei 2017 di Laboratorium Reproduksi Loka Penelitian Sapi Potong Grati, Pasuruan dan Laboratorium Reproduksi Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya, Malang. Hasil penelitian ini diharapkan menjadi sumber informasi bagi para akademisi dan bagi unit pelaksana teknisi IB tentang pengaruh CEP-2 dengan penambahan BSA terhadap kualitas semen cair Sapi PO selama penyimpanan dingin. Materi penelitian yang digunakan yaitu semen segar sapi Peranakan Ongole (PO) dari Loka Penelitian Sapi Potong Grati, Pasuruan yang ditampung setiap seminggu sekali menggunakan metode vagina buatan. Persyaratan semen segar yang digunakan yaitu semen yang mempunyai motilitas individu ≥ 70% dan motilitas massa ++. Kuning telur yang digunakan adalah kuning telur segar yang berasal dari ayam Arab dengan umur telur < 3 hari. Bahan yang digunakan dalam pengencer yaitu Bovine Serum Albumin (BSA) sebagai bahan perlakuan pada level 0,2% dan 0,4%. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode experimental atau percobaan dengan 3 perlakuan dan 10 ulangan. Perlakuan penelitian yaitu P0 (90% CEP-2 + 10% Kuning Telur), P1 (90% CEP-2 + 10% Kuning Telur + 0,2% BSA) dan P2 (90% CEP-2 + 10% Kuning Telur + 0,4% BSA). Data yang diperoleh dianalisis dengan Analysis of Variance (ANOVA) berdasarkan rancangan acak kelompok (RAK), apabila terdapat perbedaan pengaruh diantara perlakuan maka dilanjutkan dengan Duncan Multiple Range Test (DMRT). Hasil penelitian untuk rataan dan Standar Deviasi (SD) pada penyimpanan hingga hari ke-8 menunjukkan P2 memiliki persentase motilitas paling tinggi (51,80±9,73%) dari pada P0 (49,41±12,77%) dan P1 (51,32±11,51%). Berdasarkan rataan persentase viabilitas spermatozoa, P1 (83,23±4,46%) paling tinggi dibandingkan dengan P0 (82,98±3,84%) dan P2 (82,73±2,81%). Rataan persentase abnormalitas spermatozoa P2 (0,08±0,02%) paling tinggi dibandingkan dengan P0 (0,07±0,01%) dan P1 (0,07±0,01%). Hasil analisis menggunakan Chi Square pada hari ke-7 dengan nilai harapan 40 juta spermatozoa motil per 100 juta konsentrasi menunjukkan perbedaan yang sangat nyata (P