Peranan Jamur Sebagai Dekomposer Pada Serasah Padi, Jagung, Dan Tebu

Seresah merupakan bagian sisa hasil panen yang pada umumnya tidak digunakan oleh petani. Seresah merupakan bahan organik mentah yang dapat diolah kembali sebagai pupuk organik. Untuk mendekomposisi pupuk organik dibutuhkan bioaktivator atau dekomposer. Dekomposer yang digunakan biasanya berupa mikroba. Mikroba yang digunakan adalah khamir dan jamur. Khamir memiliki kemampuan tumbuh yang lebih baik dibandingkan jamur lain. Khamir mampu tumbuh pada kondisi asam ataupun basadan mampu tumbuh pada kondisi aerob dan anaerob. Seresah memiliki kandungan unsur hara yang dapat dikembalikan kedalam tanah. Sekitar 40% nitrogen, 30-35% pospor, 80-85% kaliumdan 40-50% sulfur mampu dikembalikan kedalam tanah, namun tidak dimanfaatkan lebih dalam oleh petani. Proses dekomposisi dapat terjadi dikarenakan adanya mikroba yang berperan aktif untuk mendekomposisi bahan mentah tersebut.penelitian kali ini membahas tentang eksplorasi khamir dari seresah padi, seresah jagungdan seresah tebu untuk mengetahui mikroba apa saja yang dapat ditemukan pada seresah yang berperan sebagai dekomposer. Untuk mengetahui apa saja mikroba yang terdapat pada seresah padi maka dilakukan eksplorasi. Metode eksplorasi dilakukan dengan menumbuhkan khamir dan jamur pada media selektifnya dan mengamati jenis khamir dan jamur yang tumbuh pada media. Setelah ditumbuhkan pada media ditemukan 2 isolat khamir dan 1 isolat jamur dari seresah padi, 2 isolat khamir dan 1 isolat jamur dari seresah jagungdan 5 isolat khamir dan 1 isolat jamur dari seresah tebu yang berperan sebagai dekomposer. Identifikasi dilakukan menggunkan scanning elektron mikroskop dengan perbesaran 7000 kali dan mikroskop binokuler dengan perbesaran 400 kali. Untuk memastikan apakah mikroba itu berperan sebagai dekomposer atau tidak, dilakuakan dengan cara menginokulasikan khamir dan jamur tersebut pada masing-masing seresah. Khamir yang ditemukan adalah Candida sp., Bullera sp., Kluyveromyces sp., Candida sp., Debaryomyces sp., Wickerhamomyces sp., Pichia sp., Cryptococcus sp. dan jamur yang di termukan adalah Fusarium sp dan Trichoderma sp. Khamir yang ditemukan semuanya bersifat oksidatif. Untuk mengetahui apakah khamir tersebut bersifat oksidatif ataupun fermentatif maka dilakukan pengujian dengan menumbuhkan mikroba pada media cair. Khamir yang memunculkan lapisan film dibagian atas tabung maka khamir tersebut merupakan khamir oksidatif. Jika dilihat dari indeks keragaman seresah padidan seresah jagung memiliki indeks keragaman yang rendahdan seresah tebu memiliki indeks keragaman yang sedang. Indeks keragaman dipengaruhi oleh beberapa faktor diantarnya adalah nutrisi dan kandungan seresah. kandungan seresah yang mempengaruhi indeks keragaman seperti C,N,P,K. Contohnya kandungan nitrogen. Pada hasil analisis awal dapat dilihat bahwa kandungan unsur hara awal nitrogen yaitu sekitar 0,67 pada seresah padi, 0,71 pada seresah jagung dan 0,41 pada seresah tebu. Setelah viii ditambahkan khamir (mikroba) hasil ekplorasi dari seresah tersebut kandungan nitrogen dari masing-masing seresah meningkat menjadi 1,3 pada seresah padi, 1,4 pada seresah jagung dan 1,5 pada seresah tebu. Berdasarkan pengamatan Kriteria kandungan unsur hara ditunjukkan bahwa seresah tebu memiliki kriteria penilaian kandungan unsur hara yang lebih tinggi