Analisis Faktor - Faktor Yang Mempengaruhi Produktivitas Garam Pada PT Garam (Persero) Di Kabupaten Sumenep Madura

Luas laut Indonesia mencakup 2/3 dari seluruh luas wilayah Indonesia. Di dalam laut Indonesia terdapat kekayaan laut yang melimpah. Potensi sumber daya laut Indonesia tidak hanya berupa ikan, antara lain yaitu garam. Menurut Departemen Perindustrian (2009), garam memiliki peran strategis yaitu sebagai bahan pokok kebutuhan konsumsi dan juga merupakan bahan baku berbagai industri. Namun garam nasional belum mampu mencukupi kebutuhan garam dalam negeri yang mengharuskan Indonesia melakukan impor garam. Indonesia yang berada di daerah khatulistiwa. Daerah khatulistiwa rentan mengalami perubahan iklim salah satunya yaitu perubahan pola hujan. Fenomena tersebut seringkali menyebabkan hujan di sela-sela musim kemarau dan penyimpangan awal serta akhir musim kemarau. Sedangkan cuaca menjadi salah satu faktor utama penentu proses produksi garam. Produksi garam umumnya dilakukan dengan menggunakan teknologi evaporasi. Tipologi geografis dari Madura sendiri mempengaruhi budaya mata pencaharian masyarakat. Garam di Indonesia diproduksi oleh petani garam (garam rakyat) dan PT. Garam (Persero). Proses produksi garam oleh petani menghasilkan garam dengan kadar NaCl yang rendah dan mengandung kadar Ca dan Mg yang relatif tinggi serta cenderung kotor (impuritis tinggi). Sedangkan garam produksi PT. Garam (Persero) proses produksinya dilakukan dengan cara pengolahan bertingkat yang mana proses penguapan air laut dilakukan di areal evaporator dan proses pengkristalan dilakukan di areal kristalisasi sehingga diperoleh garam dengan kualitas yang baik. Permasalahan produktivitas akan selalu menjadi topik pembahasan yang melekat pada suatu badan usaha untuk dapat mempertahankan kelangsungan hidupnya. Permasalahan produktivitas pada PT. Garam (persero) tentunya juga dipengaruhi oleh beberapa faktor. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi produktivitas garam dan mengetahui pengaruh curah hujan dan jumlah petambak garam terhadap produktivitas garam pada PT.Garam (Persero) di Kabupaten Sumenep. Metode penelitian ini menggunakan metode kuantitatif. Jenis penelitian ini adalah penelitian penjelasan (explanatory research). Sumber data yang digunakan yaitu data primer dan skunder. Metode pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara dan dokumentasi. Adapun variabel dependen dalam penelitian ini adalah produktivitas garam (Y), sedangkan variabel independennya terdiri dari curah hujan (X1) dan jumlah petambak garam (X2). Pengujian data digunakan dengan menggunakan uji asumsi klasik dan uji statistik. Kemudian analisis hipotesis dengan uji t statistic, uji F dan uji koefisien determinasi. Pengujian ini dilakukan dengan menggunakan software E-views 9. Hasil analisis yang dilakukan berdasarkan data penelitian tahun 2006-2015. Dari uji asumsi klasik untuk uji normalitas didapatkan nilai Jarque-Bera 1,1508 dan probabilitas 0,562 yang berarti data berdistribusi normal, nilai uji multikorinelitas X1 dan X2 sebesar VIF 1,0260,05 dan X2 0,5053>0,05 dan dengan uji Breusch-Pagan-Godfrey untuk X1 yaitu 0,3022>0,05 dan X2 0,5076>0,05 yang menunjukan bahwa data tidak mengalami masalah heterokedastisitas,dan untuk uji autokorelasi dengan uji Breusch-Godfrey didapatkan hasil Chi-Squared sebesar 0,2424>0,05 dan uji Durbin Watson sebesar 2,2 yang berada diantara dU dan 4-dU yang menyatakan bahwa data tidak terdekteksi adanya autokorelasi. Berdasarkan nilai output dari hasil analisis regresi linear berganda didapatkan persamaan Y= 614257,90 – 446,68 X1 + 3473,58 X2. Dari hasil uji statistik untuk nila koefisien determinasi didaptkan nilai sebesar 0,776 atau 77,6% yang artinya X1 dan X2 mempengaruhi Y sebesar 77,6% dan sisanya dipengaruhi variabel lain. Didapatkan nilai uji F sebesar 16,6155 > nilai f tabel yaitu 4,74 hal ini berarti variabel X1 dan X2 secara bersamaan berpengaruh terhadap variabel Y. Uji t statistic didapatkan hasil X1 sebesar -5,7285 dengan probabilitas 0,00070,05 yang berarti berpengaruh positif namun tidak signifikan terhadap Y. Berdasarkan hasil penelitian saran yang dapat diberikan peneliti yaitu hasil penelitian menujukan bahwa variabel curah hujan memberikan pengaruh yang negatif, maka untuk meningkatkan produktivitas garam pada PT.Garam (Persero) sebaiknya menambahkan lebih banyak lagi geomembran dan meningkatkan teknologi panas buatan serta melakukan perluasan lahan tambak guna meningkatkan produktivitas garam agar dapat memenuhi kebutuhan garam di Indonesia