Identifikasi Senyawa Antibakteri Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana) Dengan Pelarut Metanol Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus Dan Escherichia Coli

Kijing Taiwan (Anodonta W/oodiana) merupakan salah satu jenis kerang-kerangan yang memiliki potensi sebagai senyawa alami sebagai antibakteri, antioksidan, antijamur. Kandungan senyawa alami tersebut diantaranya Flavonod, Steroid, Terpenoid, dan Alkaloid. Ditinjau dan lingkungan hidupnya kijing Taiwan dimungkinkan mampu melawan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli dengan senyawa alami tubuhnya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan aktivitas antibakteri dengan pelarut metanol serta dilanjutkan identifikasi senyawa secara kromatografi kolom dan kromatografi lapis tipis. Pada penelitian ini menggunakan perlakuan (1000 ppm, 2000 ppm, 4000 ppm, 8000 ppm, kontrol positif, kontrol negatif, dan pelarut metanol). Metode penelitian yang digunakan deskriptif kuantitatif yang terdiri dari variabel bebas dan variabel terikat dengan Rancangan Acak Lengkap Sederhana yang terdiri 4 kali ulangan dan jika berbeda nyata dilanjutkan uji Tukg. Hasil Identifikasi senyawa dengan kromatografi kolom didapatkan adanya dugaan senyawa flavonoid fraksi gabungan (1 dan 2) dan alkaloid fraksi gabungan (4 dan 5), nilai rata-rata indeks zona hambat terhadap Staphylococcus aureus sebesar 2,35 mm ± 0,12 dan terhadap Escherichia coli sebesar 0,34 mm ± 0,02. Dilanjutkan uji Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) didapatkan nilai rata-rata KHM terhadap Staphylococcus aureus sebesar 0,08±0,09 dan Escherichia coli sebesar 0,01±0,11. Identifikasi dengan KLT fraksi gabungan (1 dan 2) dan fraksi gabungan (4 dan 5) di FTIR dan elektroforesis SDS-PAGE didapatkan gugus fungsi berupa 0-H, C-H, CH2, CH3 N-H dan BM protein 17,17 kDa sampai 43,20 kDa