Pengaruh Konsentrasi GA3 Dan Pemangkasan Pucuk Pada Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Mentimun (Cucumis sativus L.)

Mentimun (Cucumis sativus L.) adalah salah satu produk hortikultura jenis sayuran buah dari famili Cucurbitaceae yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia, baik dalam kondisi segar maupun dalam bentuk olahan. Permintaan buah mentimun terus mengalami peningkatan setiap tahunnya. Namun produksi mentimun di Indonesia saat ini masih tergolong rendah, hal ini diakibatkan karena kondisi buah yang terbentuk abnormal (bengkok), buah kecil atau pendek, dan bunga sering kali mengalami kerontokan sehingga jumlah buah yang terbentuk sedikit. Menurut data Badan Pusat Statistik (2016), produksi mentimun di Indonesia terus mengalami penurunan dari tahun ke tahun, tercatat produksi mentimun nasional dari tahun 2011 hingga 2015 berturut-turut 521.535 ton, 511.5252 ton, 491.636 ton, 477.989 ton dan 447.699 ton. Upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produksi mentimun ialah dengan intensifikasi lahan melalui perbaikan teknik budidaya dengan menekan pertumbuhan vegetatif dan memaksimalkan pertumbuhan generatif tanaman, salah satunya adalah dengan melakukan pemangkasan pucuk. Pemangkasan pucuk dilakukan untuk menghambat dominansi apikal, sehingga asimilat yang dihasilkan oleh tanaman akan lebih terfokuskan pada perkembangan generatif tanaman dengan merangsang pertumbuhan tunas lateral yang lebih banyak yang diikuti dengan keluarnya bunga. Pemberian zat pengatur tumbuh gibberellin dengan konsentrasi yang tepat saat awal berbunga berperan dalam penggiatan pembungaan serta menurunkan absisi bunga maupun buah. Tujuan dari penelitian ini ialah untuk mempelajari pengaruh kombinasi zat pengatur tumbuh (ZPT) Gibberellin dan waktu pemangkasan pucuk pada pertumbuhan dan hasil tanaman mentimun. Hipotesis dari penelitian ini adalah pemberian zat pengatur tumbuh (ZPT) Gibberellin dan waktu pemangkasan pucuk mampu meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman mentimun. Penelitian dilaksanakan di Agro Techno Park Universitas Brawijaya yang terletak di Desa Jatikerto, Kecamatan Kromengan, Kabupaten Malang, pada bulan Februari 2017 hingga bulan April 2017. Lokasi penelitian terletak pada ketinggian ± 330 m dpl, dengan suhu berkisar antara 22-32oC, dan curah hujan rata-rata 100-316 mm/bulan. Metode penelitian yang digunakan ialah Rancangan Petak Terbagi (RPT). Konsentrasi GA3 ditempatkan pada petak utama yang terdiri dari 4 taraf yaitu 0 ppm, 175 ppm, 200 ppm, dan 225 ppm. Sedangkan waktu pemangkasan pucuk ditempatkan pada anak petak yang terdiri dari 3 taraf yaitu tanpa pemangkasan pucuk (kontrol), pemangkasan pucuk 21 hst dan pemangkasan pucuk pada 28 hst. Pengamatan menggunakan metode non destruktif yaitu meliputi jumlah daun, jumlah bunga betina, jumlah buah yang terbentuk, jumlah cabang produktif dan persentase fruit set. Parameter pengamatan panen meliputi jumlah buah per tanaman, bobot buah per tanaman, grade buah, dan hasil panen per hektar. Analisis data menggunakan analisis ragam (uji F) pada taraf 5% untuk mengetahui nyata atau tidak nyata dari perlakuan. Apabila hasil analisis ragam diperoleh perbedaan yang nyata, maka dilanjutkan dengan uji antar perlakuan menggunakan uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terjadi interaksi antara konsentrasi GA3 225 ppm dan waktu pemangkasan pucuk 28 hst terhadap jumlah buah yang terbentuk. Pemberian GA3 dengan konsentrasi 225 ppm mampu meningkatkan persentase fruit set sebesar 29,43%, total jumlah buah per tanaman sebesar 22,05%, total bobot buah per tanaman sebesar 23,93%, hasil panen per hektar sebesar 23,91%dan jumlah buah yang tergolong dalam kategori grade A terbanyak dibanding perlakuan konsentrasi GA3 0 ppm (kontrol). Pemangkasan pucuk yang dilakukan pada saat tanaman umur 21 hst meningkatkan jumlah cabang per tanaman sebesar 35%, total bobot buah per tanaman sebesar 11,67%, hasil panen per hektar sebesar 11,68% serta jumlah buah yang tergolong pada kategori grade A terbanyak dibanding perlakuan kontrol (tanpa pemangkasan pucuk)