PENGARUH PENINGKATAN KONSENTRASI PATI BIJI ALPUKAT (Persea americana Mill.) SEBAGAI PENGIKAT TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK GRANUL DAN TABLET EKSTRAK AKAR ALANG-ALANG (Imperata cylindrica Linn.)

This research aims to determine the effect of avocado seed starch as a binder to the physical characteristics of the granule that is flow rate, angle of repose and moisture content as well as to the physical characteristics of tablets that is uniformity of weight, hardness, friability and disintegration time. Root of Imperata cylindrical (Linn.) extract was obtained by remaceration process usingethanol 70 % as a solvent. Tablets were made by wet granulation method with increase the avocado seed starch concentration as binder tablet (FI: 10 %, FII: 20 %, and FIII: 30 %) then the physical characteristics of granule and tablets were tested. Data were analyzed theoretically by comparing toliterature and statisticaly using one way ANOVA with a level of confidence up to 95 %, followed by Scheffe test. The results showed that the granule’s flow rate andangle of repose decrease byincreasing of avocado seed starch concentrations as a binder, while will increase the moist content of granules. Increasing of avocado seed starch concentration as a binder will increase the hardness and disintegration time of tablets as well, while friability of tablets are decrease and weight of tablets are more uniform.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pati biji alpukat sebagai bahan pengikat terhadap karakteristik fisik granul yaitu kecepatan alir, sudut diam dan kandungan lembab serta terhadap karakteristik fisik tablet yaitu keseragaman bobot, kekerasan, kerapuhan dan waktu hancur. Ekstrak akar alang-alang di peroleh dengan cara remaserasi dengan pelarut etanol 70%. Tablet dibuat dengan metode granulasi basah dengan peningkatan pati biji alpukat sebagai pengikat tablet (FI: 10%, FII: 20%, dan FIII: 30%) dan dilakukan uji karakteristik fisik granul dan karakteristik fisik tablet. Data yang diperoleh dianalisis secara teoritis dengan membandingkan terhadap pustaka dan secara statistik menggunakan one-way ANOVA dengan taraf kepercayaan 95%, dilanjutkan dengan uji scheffe. Hasil menunjukkan bahwa kecepatan alir dan sudut diam granul menurun seiring dengan meningkatnya konsentrasi pati biji alpukat sebagai bahan pengikat, sedangkan kandungan lembab granul semakin meningkat. Kekerasan dan waktu hancur tablet meningkat dengan meningkatnya konsentrasi pati biji alpukat sebagai bahan pengikat, sedangkan kerapuhan tablet menurun dan bobot tablet semakin seragam