De recurso artesano a recurso turístico: rural y auténtico. Un estudio de caso sobre el equipo de La Juana

Treball Final de Grau en Turisme. Codi: TU0944. Curs acadèmic: 2015-2016En este trabajo nos adentramos en la importancia de la artesanía como dinamizador territorial en espacios rurales. Para ello hemos realizado un estudio de caso con La Juana a través de la entrevista en profundidad. Con los datos obtenidos hacemos un análisis sobre la puesta en valor de dicho recurso evitando la pérdida de autenticidad por medio de herramientas que se encuentran a disposición del técnico en turismo