Análisis comparativo de la situación económico-financiera del sector de fabricación del aceite de oliva y elaboración de vino.

El análisis económico-financiero nos permite conocer la situación en la que se encuentras las empresas, reflejada esta en las cuentas anuales. En nuestro caso, vamos a realizar un análisis conjunto de empresas del sector de fabricación del aceite de oliva y empresas del sector de elaboración de vinos para los ejercicios 2015 y 2016. Analizaremos también los cambios que se han producido de un año a otro y compararemos la situación de ambos sectores. La muestra objeto del estudio se basa en las 50 empresas con mayores ingresos de explotación dentro de cada uno de los sectores y los datos referidos a las cuentas anuales del año 2015 y 2016 se han extraído de la base de datos SABI. El análisis se ha basado en el uso de los principales en indicadores financieros que permiten estudiar la situación financiera a corto y largo plazo y el análisis económico. Y sobre la base de los indicadores se ha realizado un estudio de valores medios y dos test estadísticos de contraste