Rehabilitación del entorno de La Zaragozana

Rehabilitación del entorno próximo de la fábrica de cervezas La Zaragozana mediante el desarrollo de un corredor peatonal a través del barrio de San José y la intervención en la Antigua Nave de talleres presente en la misma. Se desarrolla el proyecto de una escuela gastronómica como punto de partida a la puesta en uso del edificio y a la activación del lugar, en una investigación con el fin de explotar los recursos propios de la fábrica en términos de eficiencia enérgetica, valor museístico y optimización del ordenamiento urbano de los procesos propios de la industria