Efektivitas Filtrat Utuh Lactobacillus Bulgaricus Ks1 dalam Soyghurt Menurut Konsentrasi Terhadap Besar Daerah Hambat Korespondensi: Pertumbuhan Berbagai Strain Klebsiella Pneumoniae

Salah satu usaha untuk menghasilkan antibiotik alami dengan melakukan efektivitas filtrat utuh Lactobacillusbulgaricus dalam soyghurt menurut konsentrasi terhadap besar daerah hambat pertumbuhan berbagai strainKlebsiella pneumoniae telah dilakukan di laboratorium. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan perlakuanterbaik antara konsentrasi filtrat utuh L. bulgaricus dalam soyghurt terhadap nilai MIC (Minimum InhibitoryConcentration) dan daya hambat pertumbuhan berbagai strain K.pneumoniae. Penelitian ini terdiri dari 2 tahapyaitu tahap pertama menguji MIC filtrat utuh L.bulgaricus dalam soyghurt terhadap berbagai strain K.pneumoniae.Tahap kedua menguji efektivitas filtrat utuh L.bulgaricus dalam soyghurt terhadap besar daerah hambatpertumbuhan berbagai strain K.pneumoniae. Hasil penelitian tahap pertama diketahui bahwa konsentrasi 80%filtrat utuh L.bulgaricus dalam soyghurt mampu bersifat bakterisidal terhadap berbagai strain K.pneumoniae. Hasilpenelitian tahap kedua diketahui bahwa efektivitas filtrat utuh L.bulgaricus dalam soyghurt mampu memberikanefek terhadap peningkatan daerah hambat berbagai strain K.pneumoniae. Daerah hambat terbesar diperolehK.pneumoniae strain ATCC 700603 pada konsentrasi 90% filtrat utuh L.bulgaricus dalam soyghurt sebesar19,167 mm. Besar daerah hambat pertumbuhan berbagai strain K.pneumoniae dipengaruhi oleh konsentrasi filtratL.bulgaricus dalam soyghurt, dan strain bakteri K.pneumoniae