PENGARUH PUPUK NPK DAN INOKULASI ENDOMIKORIZA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KADAR GULA TANAMAN STEVIA (Stevia rebaudiana Bertoni M.)

Penelitian mengenai pengaruh pupuk NPK dan inokulasi endomikoriza terhadap pertumbuhan dan kadar gulatanaman stevia (Stevia rebaudiana Bertoni M.) ini telah dilaksanakan di perkebunan teh di Cikajang Garut, JawaBarat dan analisis kandungan gula dilakukan di Laboratorium Biokimia Jurusan Kimia, FMIPA UNPAD. Penelitianini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 2 x 5 dengan 4kali ulangan. Faktor pertama adalah pemberian inokulasi endomikoriza (M) yang terdiri dari 2 taraf, yaitu tanpainokulasi (m0) dan dengan inokulasi (m1). Faktor kedua adalah dosis pupuk NPK (P) yang terdiri dari 5 taraf, yaitu 0 g/L (p0), 1.25 g/l (p1), 2.5 g/l (p2), 3.75 g/l (p3), 5 g/l (p4). Parameter yang diamati meliputi parameter pertumbuhan yang terdiri dari tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang, berat basah daun, berat keringdaun,dan parameter kualitas tanaman yang meliputi kadar gula total dan infeksi akar tanaman stevia. Sedangkananalisis yang dilakukan meliputi analisis kandungan gula pada daun tanaman stevia dengan Metode Fenol. Hasilpenelitian ini selanjutnya dianalisis dengan uji statistik sidik ragam (ANAVA). Hasil penelitian menunjukan bahwainokulasi endomikoriza dan pemberian pupuk NPK pada konsentrasi 5 g/l (p4) memberikan hasil terbaik untukmeningkatkan pertumbuhan tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang, berat basah daun, berat kering daun,serta bkadar gula total tertinggi yaitu 15,34 % dan infeksi akar tertinggi yaitu 93,33 %