Marketing u poljoprivredi nastao je na temelju zahtjeva da se robe i usluge proizvode i pružaju na što efikasniji način. Pojam marketing može se definirati kao proces putem kojeg pojedinci i skupine dobiju ono što je potrebno, ono što su njihove želje i potrebe na način da se formira ponuda i putem slobodne razmjene vrijednosti proizvoda i usluga sa drugima. Zadatak marketinga u poljoprivredi je da konstantno traži nove načine kako će zadovoljiti potrebe potrošača. Prije traženja ciljnog tržišta za svoje proizvode potrebno je prvo upoznati se sa njime; što potrošači zahtijevaju, kakva je konkurencija te kakve su prodajne mogućnosti. Neke od funkcija marketinga u suvremenom gospodarstvu su: pomaže proizvođačima da odluče što će ponud...