Agrociencias-MA254-201401

El curso de Agrociencias abarca diversos campos del conocimiento científico como la biología la botánica la producción agroindustrial la biotecnología y la educación ambiental y utiliza los conocimientos básicos de estas áreas para un desarrollo científico profundo y aplicado en el estudio de la materia orgánica y los seres vivos que pueda ser utilizado con una visión agroindustrial. Su estudio permite al futuro profesional analizar el qué cómo y porqué es importante contar con recursos biológicos (moléculas organismos alimentos inocuos saludables y/o subproductos agrícolas) que puedan ser aplicados en el desarrollo agroindustrial del país. La asignatura es de naturaleza teórico-práctica donde además de las prácticas de laboratorio que acercan al estudiante con la realidad agroindustrial del Perú se fomenta en nuestro alumno la investigación y la búsqueda constante de las causas consecuencias y soluciones a posibles problemas. El curso consta de cuatro unidades: a) Biodiversidad y alimentación recursos naturales e importancia agroindustrial b) Las células y los procesos metabolicos de aplicación industrial. c) Las ciencias biologicas y su impacto en la agroindústria y d) Nuevas tendencias de la ciencia; y su aplicación en la industria. Generando mediante estos temas la adquisición de una cultura científica que valore nuestra biodiversidad el medio ambiente y promueva la ecoeficiencia