Química Orgánica-MA129-201500

Este curso de naturaleza teórico - práctico perteneciente al área ciencias básicas comprende el estudio de química orgánica centrándose en temas claves como el rol vital de los elementos organógenos (carbono hidrógeno oxígeno y nitrógeno) para la formación de las moléculas biológicas como compuestos oxigenados y nitrogenados como base para el estudio de los procesos bioquímicos que se producen en el cuerpo humano. En ese sentido el curso contribuye a la formación del futuro profesional en Nutrición y Dietética de la UPC brindando una sólida base científica que le permitirá desarrollarse y desenvolverse en la práctica clínica e investigación