Análisis de la expresión de genes implicados en el crecimiento muscular del lenguado chileno (paralichthys adspersus) : efecto de la restricción nutricional y el crecimiento compensatorio

Tesis (Doctor en Biotecnología)RESUMEN: En Chile el desarrollo de técnicas de cultivo de especies marinas nativas cobra gran relevancia y el lenguado chileno Paralichtys adspersus, destaca como una de las especies más promisorias. No obstante, el cultivo de peces marinos presenta variados problemas relacionados principalmente con las bajas tasas de crecimiento, siendo necesario orientar esfuerzos hacia la mejora de dichas tasas a través del manejo de variables abióticas y el desarrollo de dietas y protocolos de alimentación óptimos. En un estudio destinado a determinar las mejores condiciones de cultivo, el desarrollo muscular debe ser considerado una prioridad. Así en vertebrados, el crecimiento está determinado por la velocidad y duración de los procesos involucrados y está regulado por el “background” genético de cada individuo. Asimismo, el crecimiento está fuertemente influenciado por factores nutricionales y ambientales. Estas señales externas en combinación con el patrimonio genético de cada individuo son integrados en el cerebro donde se generan ordenes químicas (hormonas) que mediarán coordinadamente el crecimiento. Esta señalización endocrina genera cambios en la expresión génica a nivel somático. Así se induce la expresión de genes implicados en proliferación celular y se inhibe la expresión de genes que están implicados en el control negativo del crecimiento. En este contexto, el objetivo de esta tesis consistió en estudiar el efecto de la restricción nutricional y la realimentación, sobre la expresión del mRNA de genes involucrados en la activación y proliferación de células precursoras miogénicas en músculo de lenguado chileno. En consecuencia nuestra hipótesis de trabajo postula que: “La expresión de los transcritos de igf-I, igf-Ir; ghr, mck y miostatina en el lenguado chileno presentan una respuesta diferencial bajo condiciones de restricción nutricional y realimentación”, formando parte de la respuesta endocrina implicada en el crecimiento compensatorio de este pez. Se observó que ejemplares de lenguado chileno después de 30 días de una restricción nutricional y 30 días de realimentación muestran drásticos cambios de talla y peso reflejados en las variaciones observadas en el factor de condición (K). Durante el periodo de hambruna K presentó una importante caída, incrementándose drásticamente durante el período de realimentación, incluso alcanzando valores estadísticamente idénticos a los controles (alimentados durante todo el periodo experimental). Esta observación es un claro indicio de crecimiento compensatorio en este pez...ABSTRACT: Nowadays, the development of techniques of culture of native marine species in Chile acquires great relevance, and the Chilean flounder Paralichtys adspersus, is considered to be one of the most promissory species. However, the culture of marine fish presents diverse problems mainly related to the low rates of growth. Therefore, it is necessary to guide efforts towards the improvement of these rates through handling abiotic variables, development of new diets and optimal protocols of feeding. In almost all studies oriented to determine the best conditions of culture, the muscular development should be considered a priority. In vertebrates, growth is determined by the speed and length of the involved processes of each individual and is regulated by its own genetic information. Also, growth is strongly influenced by nutritional and environmental factors. These external signals, in combination with the genetic patrimony of each individual, are integrated in to the brain, where sent hormones that mediate the growth in a coordinated way. These endocrine signals modify the gene expression at the somatic level. Thus the gene expression which is involved in cellular proliferation is induced, and the gene expression related with the control of the negative growth is inhibited. Following the above statements, the main objective of this thesis was to study the effect of starving and refeeding, on the expression of the mRNA of genes involved in the muscle activation and proliferation of miogenic precursory cells of Chilean flounder. Consequently, our hypothesis postulates that: “The expression of the transcribed mRNA of igf-I, igf-Ir; ghr, mck and miostatin in Chilean flounder show a differential answer under conditions of starving and refeeding”, comprising an endocrine answer implied in the compensatory growth of this fish..