MODELO DE NEGOCIO PARA LA EXPORTACIÓN DE PULPA DE FRUTAS (ARAZÁ-EUGENIA STIPITATA) HACIA EL MERCADO DE VALENCIA-ESPAÑA.

EL ARAZÁ CUYO NOMBRE CIENTÍFICO ES EUGENIA STIPITATA, ES UNA FRUTA QUE SE CULTIVA EN LA COSTA ECUATORIANA Y EN PORCENTAJES MÍNIMOS EN EL ORIENTE, PRINCIPALMENTE EN LAS PROVINCIAS DE: PICHINCHA, LOS RÍOS, SUCUMBÍOS Y ORELLANA. ESTA FRUTA TIENE PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS Y NUTRICIONALES QUE LA DISTINGUEN, POR LO QUE ACTUALMENTE ES UTILIZADA POR LAS INDUSTRIAS PARA LA ELABORACIÓN DE JUGOS...EL PRESENTE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN TIENE COMO OBJETIVO: DISEÑAR UN MODELO DE NEGOCIO PARA LA EXPORTACIÓN DE PULPA DE FRUTAS (ARAZÁ-EUGENIA STIPITATA) HACIA EL MERCADO DE VALENCIA-ESPAÑA, COMO APORTE AL CAMBIO DE LA MATRIZ PRODUCTIVA PERIODO 2017. EN LO ESPECÍFICO: DISEÑAR EL MODELO DE NEGOCIOS QUE PERMITIRÁ SUSTENTAR LA EXPORTACIÓN DE LA PULPA DE ARAZÁ..