El Yield Management en la hostelería

Treball Final de Grau en Turisme. Codi: TU0944. Curs acadèmic: 2018/2019La problemática en la determinación de precios en los alojamientos hoteleros es una realidad ya que sufre de estacionalidad o exceso de capacidad temporal entre otros, por lo cuál, se ha intentado buscar algunas soluciones mediante diferentes técnicas, una de ellas es el Yield Management que voy a analizar en el siguiente Trabajo Final de grado. Por lo tanto, el objetivo es tratar sobre las relaciones que hay entre el Yield Management que permite una gestión conjunta de la capacidad y de la demanda en la organización de servicios con los establecimientos hoteleros en el sector turístico. Con este fin, se ha llevado una revisión de la literatura existente para estudiar las relaciones y los efectos del Yield Management en los hoteles, con una presentación global del Yield Management y en las dos últimas partes ya focalizadas al sector hotelero