Comparación de la aplicabilidad de las técnicas DPPH (1,1-difenil-2-picril-hidrazilo) y Peróxidos para extractos resinosos y no resinosos en metanol y diclorometano

En la presente investigación se evaluó la capacidad antioxidante en extractos de hojas de Jungia rugosa Less y Desmodium molliculum, mediante las técnicas de DPPH y Peróxidos. La especie botánica, conocida tradicionalmente con el nombre de hierba del infante fue colectada en la provincia del Azuay y caracterizada taxonómicamente en el herbario UDA como “Desmodium molliculum”. Los extractos se obtuvieron por percolación, utilizando metanol y diclorometano como solventes de extracción. Una fracción de los mismos se utilizó para la caracterización fitoquímica empleando un método general de screening basado en cromatografía de capa fina (TLC). Los resultados mostraron la presencia de compuestos fenólicos (flavonoles y flavonas), así como compuestos terpenoides como los más importantes. Para evaluar la actividad antioxidante se aplicaron dos técnicas: la decoloración del radical 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH) y la capacidad de barrido del peróxido de hidrógeno, empleándose como estándar ácido ascórbico cuyo valor de IC50 fue de 2.68 y 58.63 µg/ml respectivamente. En el ensayo de DPPH el valor de IC50 de los extractos metanólicos de Jungia rugosa Less se encontró en un rango de 40 – 129 µg/ml y en diclorometano entre 74 – 340 µg/ml. Para Desmodium molliculum fue 48 µg/ml y 80 µg/ml respectivamente. Al desarrollar el ensayo de barrido del peróxido de hidrógeno, el IC50 del extracto metanólico de Desmodium molliculum fue 61 ug/ml, y en Jungia rugosa Less se encontró en un rango entre 177 – 349 µg/ml. La actividad antioxidante de los extractos en diclorometano no pudo ser evaluada por esta técnica debido a una incompatibilidad con los reactivos empleados. Los hallazgos sugieren que los extractos evaluados de “Jungia” y “Desmodium” tienen actividad antioxidante, lo cual podría atribuirse a la presencia de polifenoles y compuestos terpenoides.In the present research, the antioxidant capacity present in methanol and di-chloro methane extracts obtained from leaves of Jungia rugosa Less and Desmodium molliculum was evaluated. Desmodium molliculum, a plant traditionally named “hierba del infante” was collected into the Azuay province and was botanically characterized at Herbarium Azuay (HA) into the Universidad del Azuay. Dried extracts were obtained by means of percolation, using methanol and dichloromethane as solvents for extraction. A fraction of those extracts was used for their phytochemical characterization using a general screening method based on Thin Layer Chromatography (TLC). Results show the presence of phenolic compounds (flavonols and flavone) and terpenoids as the more important compounds. To evaluate antioxidant activity, two different techniques were applied: discoloration of radical 2,2-diphenyl-1-picrilhidrazilo (DPPH) and the hydrogen peroxide scavenging assay, ascorbic acid was used as a standard, IC50 value for standard was determined as 2.68 ug/ml by the first method and 58.63 ug/ml by the second method. In the DPPH assay, IC50 value for methanolic extracts of Jungia rugose Less was between 40 – 129 µg/ml and for dichloromethane extracts was between 74 – 340 µg/ml. IC50 of Desmodium molliculum was 48 µg/ml in methanolic extract and 80 ug/ml in dichloromethane extract. When hydrogen peroxide assay was developed, the IC50 value of Desmodium molliculum methanolic extract was 61 µg/ml, and between 177 – 349 µg/ml for Jungia rugosa Less. Antioxidant activity of dichloromethane extracts was not evaluated by this technique due to incompatibility with the reagents used. The findings suggest that “Jungia” and “Desmodium” have antioxidant activity, which could be related to the presence of phenolic compounds.Bioquímico FarmacéuticoCuenc