Una de las numerosas razones por las que es mejor amamantar al niño que darle biberón, es que el reflejo de succión que posee, estimula la liberación de una hormona de la pituitaria materna llamada oxitacina que favorece la contracción del útero, recuperando así más fácilmente su tamaño normal. Regularmente una vez que la madre comienza a producir la leche, continuará haciéndolo mientras el niño siga estimulando su producción mediante la succión, la leche materna posee gran cantidad de anticuerpos, además siempre está disponible, exenta de contaminación bacteriana, siendo así el alimento ideal para el recién nacido. Los principales componentes de la leche materna son: Lactosa, lípidos, calcio, hierro, fósforo, vitamina C. El contenido de ca...
Se determinaron ecuaciones de regresión lineal para calcular en forma directa los requerimientos nut...
La malnutrición sigue siendo un problema de salud para la humanidad. La búsqueda de alternativas par...
Una buena alimentación con los nutrientes y aportes calóricos adecuados permite a las personas lleva...
Leche de soya (tesina)En el presente trabajo se propuso determinar el tiempo de vida útil de la lech...
Sumario En la presente investigación se determino el porcentaje de materia grasa de 320 muestras de...
La presente investigación consistió en el desarrollo de la formulación y el diseño del proceso de un...
La leche de cabra constituye una alternativa beneficiosa en la alimentación humana, fundamentada en ...
15 p.El objetivo de este estudio fue determinar el efecto combinado entre el lactoreemplazador Spray...
Tesis (Lic. en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, LeónSegún el Codex Alimentarius,...
Las grasas son unos de los principales constituyentes de la dieta junto con los carbohidratos y las ...
La harina de banano tiene varias propiedades fundamentales, debido a su composición que posee un índ...
El propósito de esta tesis fue determinar si en la elaboración de dulce de leche era posible la sust...
Los carbohidratos son los compuestos más abundantes en la naturaleza, por lo que el análisis de azúc...
En el presente trabajo de tesis se realizó un estudio comparativo de los alimentos consumidos por ni...
La concentración de urea en leche es proporcional a la cantidad de urea en la sangre. Por esta razón...
Se determinaron ecuaciones de regresión lineal para calcular en forma directa los requerimientos nut...
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