Ravitsemuksen merkitys mielenterveyteen - opas nuorelle kuntoutujalle

Opinnäytetyön tarkoituksena oli tarjota kattavasti näyttöön perustuvaa tietoa nuorille kuntoutujille ravitsemuksen merkityksestä mielenterveyteen oppaan muodossa. Työn tavoitteena oli nuorten terveyden edistäminen. Tavoitteena oli saada nuoret kiinnostumaan omasta ravitsemuksestaan ja saada heidät pohtimaan omaa ravitsemuskäyttäytymistään. Opinnäytetyö toteutettiin yhteistyössä Sopimusvuori ry:n Verstas-yksikön kanssa. Verstaalla käy 18–30 vuotiaita kuntoutujia, jotka ovat vaarassa syrjäytyä. Verstaalla nuoret saavat vertaistukea toisiltaan ja heitä motivoidaan tekemään päivittäisiä askareita yhdessä, kuten osallistumaan esimerkiksi ruoanlaittoon ja siivoukseen. Verstas tarjoaa lisäksi erilaisia tuokioita, joihin nuoret saavat vaikuttaa ja tuoda esiin omia mielenkiinnon kohteitaan. Erilaisia tuokioita ovat esimerkiksi taide-, kirjoitus- tai lukupiiri. Piireissä pyritään tuomaan esiin oman mielen päällä olevat asiat ja niistä keskustellaan yhdessä. Opinnäytetyö toteutettiin toiminnallisena kokonaisuutena ja lopuksi opas esiteltiin tilaajalle. Opinnäytetyön aihetta rajatiin niin, että pääsääntöisesti työssä kerrotaan ravitsemuksen merkityksestä masennukseen. Työssä käydään läpi erilaisia mielenterveyden häiriöitä, masennus- ja psyykenlääkkeiden yhteyttä ruokahalun lisääntymiseen ja painonnousuun. Opinnäytetyöstä rajattiin pois kaikki erilaiset syömishäiriöt, sillä niiden ravitsemussuositukset poikkeavat huomattavasti muista psykiatristen häiriöiden ravitsemussuosituksista. Teoreettisen tietoperustan aineisto kerättiin pääsääntöisesti artikkeleista, digitaalisesta sisällöstä sekä kirjallisuudesta