Montagem, testes operacionais e validação de uma unidade laboratorial para extração de compostos de matrizes vegetais utilizando fluidos pressurizados ou supercríticos como solventes

Extractions of compounds still use traditional methods, leaving solvent residues in the extracts. An alternative is the use of high-pressure solvents such as supercritical CO2 and pressurized liquefied petroleum gas (LPG). Based on this context, the objective of this work was to assemble an equipment for high-pressure extractions using CO2 or pressurized LPG as solvent. The project and assembling were divided into 3 steps. In the first step, the equipment was designed. Also, aluminum bars, pipes, valves, pressure gauges, thermostatic baths, a pump for solvent pressurization, a digital temperature controller, a band heater and a reactor with filters were purchased. In the second step, some adaptations were done in the structure and its components for improving the operation. In the third step, the equipment was effectively assembled. Thereafter, operational validation tests were performed in order to verify the operation and the necessity of adjustments. In addition, a Standard Operating Procedure was created in order to standardize the next operations. The equipment is suitable for the extraction of bioactive compounds from different plant matrices, providing satisfactory extraction yields.As extrações de compostos de matrizes vegetais ainda utilizam métodos tradicionais, deixando resíduos dos solventes nos extratos. Uma alternativa é a utilização de solventes a alta pressão, como CO2 no estado supercrítico e gás liquefeito de petróleo (GLP) pressurizado. Como objetivo deste trabalho, foi proposta a montagem de uma unidade para extração utilizando CO2 supercrítico ou GLP pressurizado como solvente. O projeto e a montagem foram divididos em 3 etapas. Na primeira etapa, foi realizado o desenho e foram adquiridas as ferramentas, barras de alumínio para montagem da estrutura, tubulações, válvulas, manômetros, banhos termostatizados, uma bomba para pressurização do solvente, um controlador digital de temperatura, uma manta de aquecimento reatores com filtros. Na segunda etapa, foram realizadas adaptações na estrutura e seus componentes para fins de melhorias. Na terceira etapa, foi realizada a montagem dos componentes. Após a montagem, foram realizados testes operacionais de validação com o objetivo de verificar o funcionamento da unidade e a necessidade de eventuais ajustes. Além disso, foi criado um Procedimento Operacional Padrão para as operações seguintes se manterem padronizadas. Os resultados demonstraram que a unidade é adequada para a extração de compostos bioativos de diferentes matrizes vegetais, fornecendo rendimentos satisfatórios de extrato