Planejamento estratégico : teoria e aplicação ao Hotel Canto Verde

Orientador: Pedro SteinerMonografia(Especialização) - Universidade Federal do Paraná,Setor de Ciências Sociais Aplicadas, Curso de Especialização em Gestão EmpresarialResumo: Num mercado de trabalho extremamente competitivo, alguns diferenciais separam as empresas de sucesso das demais. Entre as diferenciais de maior repercussão no meio empresarial, está o Planejamento Estratégico. Esta ferramenta administrativa procura trabalhar conforme a demanda de mercado, prevendo as mudanças e tomando medidas para adequar a empresa as novas tendências, porém sem deixar de lado os anseios, aspirações e objetivos da organização. Baseado nisso, este estudo apresenta as definições de planejamento estratégico, e em seguida analisa o ambiente externo e interno do Hotel Canto Verde, verificando a existência de ameaças e oportunidades dentro do setor hoteleiro, observando os pontos fortes e fracas da empresa e, através de projetos, propondo mudanças operacionais, táticas e estratégicas para dar um direcionamento das ações a serem tomadas