Caracterización de la agroindustria de fruver

Estudio de caracterización de la agroindustria de fruver en el que se identifica, analiza y describen los límites, naturaleza y tendencias de los sectores ocupacionales de la industria de procesamiento de frutas y verduras con miras a definir y describir la naturaleza, características y perspectivas de la industria de frutas y verduras en Colombia a 1999.Characterization study of the agribusiness of fruver in which the limits, nature and trends of the occupational sectors of the fruit and vegetable processing industry are identified, analyzed and described with a view to defining and describing the nature, characteristics and perspectives of the Fruit and vegetable industry in Colombia in 1999.Caracterización del sector de frutas y verduras -- Alcance objetivos y productos del estudio -- Aspectos metodológicos -- Entorno organizacional -- Organización sectorial -- Tipos de empresas procesadoras -- Gremios -- Entidades reguladoras -- Entorno económico -- Productos y servicios -- Situación del mercado -- Acuerdos comerciales -- Tendencias de desarrollo -- Prospectiva sectorial -- Entorno tecnológico -- Procesos productivos relevantes -- Principales tecnologías del sector -- Proveedores de tecnología -- Principales cifras técnicas sobre inversión tecnológica -- Prospectiva del entorno tecnológico en general -- Entorno ocupacional -- Estructura ocupacional ocupaciones específicas del sector personal por ocupaciones y nivel de preparación -- Funciones productivas correlacionadas con otras áreas de desempeño -- Entorno educativo -- Impacto de la formación actual en el sector -- Áreas donde se requiere calificar -- Prospectiva estratégica sobre necesidades de capacitación y servicios -- Oferta de programas y cursos para sector ocupacional en la cadena productiva de frutas y verdurasna230 página