Add to ORKGAprès deux ans de préparatifs, les premières bêtes du projet du FiBL «Engraissement au pâturage de bœufs et génisses de races laitières» ont passé à l’abattoir au cours de la première semaine de décembre. Leur viande sera disponible dès janvier 2020 dans quelques supermarchés Aldi. Il y a donc maintenant enfin un créneau commercial pour la commercialisation bio des veaux mâles des races laitières
La vente de veaux laitiers bio sur le marché conventionnel est controversée. Lors du cours du FiBL i...
La filière laitière occupe une place importante à l'échelle mondiale, en termes de contribution à l'...
La récente publication dans L’Homme d’une réflexion de Lawrence A. Hirschfeld sur l’idée de race che...
Après deux ans de préparatifs, les premières bêtes du projet du FiBL «Engraissement au pâturage de b...
Il existe maintenant un canal d’écoulement bio pour les veaux des races laitières où la génétique et...
Pourquoi vaut-il la peine de sevrer les veaux des races laitières dans sa propre ferme ou dans une f...
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