Some nutrient content and seasonal changes of the olives of Gemlik variety in Bursa region

Bu araştırma Gemlik zeytin çeşidinde, yaprak ve meyve N,P,K Ca ve Mg içeriklerinin çok ve az ürün yıllarında gösterdikleri değişimleri inceleyerek, toprak-yaprak-meyve hakkındaki bilgilerimizi geliştirmek, bitki besin maddelerinin -farklı -Fizyolojik devrelerdeki değişim ve ilişkilerini incelemek, en uygun yaprak örneği alma zamanını saptamak için yapılmıştır. Araştırma Orhangazi, İznik, Gemlik ve Mudanya ilçelerinde seçilen 7 adet bahçede yürütülmüştür. Bu bahçelerden çok ve az ürün yıllarında aylık olarak alınan 672 adet yaprak örneği ile Ağustos - Aralık döneminde yine aylık olarak alınan 280 adet meyve örneğinde ( meyve eti ve çekirdek olarak ) N,P,K, Ca ve Mg analizleri, ayrıca aynı bahçelerden iki ayrı derinlikten alınan 112 adet toprak örneğinde -fiziksel ve kimyasal analizler yapılmıştır. Elde edilen bulgular söyle özetlenebilir: incelenen makro elementler için en uygun yaprak örneği alma zamanı olarak saptanan ortak stabil devre 5 Ocak - 5 Şubat arası olarak belirlenmiştir. _ Yaprak-meyve eti - çekirdek örneklerinin değişimi birlikte incelendiğinde meyve olgunluğu ilerledikçe genel olarak meyve etinin N,P,K ve Mg içeriğinde artış olurken, yaprak N,P,K ve Mg içeriğinde azalma olmuş, Ca içeriği olgunlukla birlikte meyve etinde azalırken yaprakta artış göstermiştir. Çekirdek örneklerinin N,P,K ve Ca içeriğinde hasat dönemine doğru düşme, Mg İçeriğinde ise artış izlenmiştir. _ Yaprak - meyve eti - çekirdek besin elementleri arasındaki ilişkiler ayrı ayrı araştırılmış, yaprak - meyve eti N ve P'u arasında poziti-f, K'u arasında negatif ve önemli (P <0.01); meyve eti-cekirdek P ve K'u arasında negatif, Ca ve Mg'u arasında ise pozitif ve önemli (P