IMPORTÂNCIA DA INGESTÃO DE SOJA NOS SINTOMAS DO CLIMATÉRIO, OSTEOPOROSE E DOENÇAS CARDIOVASCULARES

A soja um alimento consumido especialmente por orientais e seu consumo data de pelo menos 5.000 anos. Os gros de soja so ricos em protenas e em fi toestrgenos, as isofl avonas, e seu consumo tem sido implicado na preveno de doenas. Estudos epidemiolgicos demonstraram que, em pases orientais, a taxa de morbidade e mortalidade para doenas cardiovasculares, diabetes e cncer menor do que a dos pases ocidentais. Outro fato que merece ser salientado que mulheres orientais, na menopausa, queixam-se muito menos dos sintomas do climatrio do que as ocidentais. Estes resultados parecem ser devido ao maior consumo de soja por aquela populao. Esta reviso examina as evidncias e os possveis mecanismos envolvidos entre o consumo de soja, a melhora dos sintomasdo climatrio e a preveno de doenas cardiovasculares e metablicas. Os sintomas do climatrio, como, por exemplo, os fogachos e o aumento da incidncia de osteoporose, so atenuados com o consumo da soja. As isofl avonas, alm de sua ao hipoglicmica, tm sido implicadas na preveno de doenas cardiovasculares, por melhorarem o perfi l lipdico dos pacientes. Com relao aos biomarcadores e citocinas infl amatrias, apesar de incipientes, os resultados das pesquisas so promissores. Por outro lado, o metabolismo de ferro parece ser afetado pelo seu consumo. Embora ainda existam alguns resultados contraditrios quanto ao consumo de soja, esta indicada a todos que desejam ter uma alimentao saudvel, realizar um tratamento natural para os sintomas do climatrio e, ao mesmo tempo, prevenirdoenas metablicas