Add to ORKGLa mayoría de las empresas dedicadas a la industria alcoquímica a lo largo del continente americano incluyendo la región de sur África, utilizan las melazas de la caña de azúcar como materia prima para la consecución de sus procesos industriales a través de la vía fermentativa que ejercen ciertos microorganismos sobre estas materias primas. Debido a su composición variable y heterogénea, es importante saber como se mantienen las condiciones fermentativas a lo largo del proceso industrial donde se vean involucradas, evaluando su composición desde las condiciones iniciales hasta las condiciones finales inherentes a los productos derivados de la fermentación.PregradoQuímic
El presente trabajo se enfoca en la obtención de disoluciones de azúcares, los cuales en un paso pos...
Introducción: La mayor parte del alcohol etílico que se produce es a partir de fuentes azucaradas, m...
El objetivo del estudio fue diseñar un proceso de fermentación para la producción de alcohol a parti...
La utilización de microorganismos ha brindado grandes avances dentro de la biotecnología. Ejemplo de...
Siendo la fermentación acética la base de una gran industria en todo el mundo, cualquier factor que ...
Los métodos de almacenamiento de largo plazo son necesarios para preservar los azúcares fermentables...
Para la obtención del alcohol etílico se pueden utilizar como materia prima la melaza (miel final), ...
El trabajo que se recoge en esta memoria se enmarca dentro de la mejora del proceso de acetificación...
El estudio de las características fermentativas de las levaduras que se utilizan en la elaboración d...
El bagazo de la caña de azúcar es uno de los residuos agroindustriales más abundantes en Venezuela y...
En el presente trabajo se estudia el proceso de fermentación del mosto de manzana para producción de...
En la actualidad la fabricación de abonos orgánicos (aof) ha adquirido gran importancia debido a la ...
Debido a las diferentes condiciones climáticas y a la composición de los terrenos de los valles inte...
Se realizó un estudio comparativo de los parámetros de crecimiento de cepas microbianas mesófilas ut...
La experimentación se realizó por fermentación de tres tipos de residuos sólidos provenientes de act...
El presente trabajo se enfoca en la obtención de disoluciones de azúcares, los cuales en un paso pos...
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