Add to ORKGEn Colombia los vendedores informales de carne desempeñan su labor en un establecimiento donde se comercializan diferentes tipos de carnes crudas dedicadas al consumo humano. Generalmente en la venta de carne se realizan las tareas de procesado finales tales como despiece y el picado del producto.PregradoProfesional en Seguridad y Salud en el Trabaj
51 p.La metodología de estudio de case es un procedimiento de enseñanza que busca la participación a...
Fotos, Mapas, Informe MicmacEl proyecto de producción y comercialización de la carne de curí desde ...
El presente trabajo de investigación se realizó en el Camal Municipal y en cuatro mercados de abasto...
El sector agrario tiene unas características específicas que dificultan su realización, como son, tr...
El consumo de carne en Colombia, dentro de la historia colombiana y a comienzos de siglo XX, estuvo ...
El objetivo de este trabajo ha sido identificar los factores internos de gestión de RRHH que influye...
La ganadería en Colombia es una actividad general practicada en todo el país, considerada muy import...
En américa latina los últimos veinte años el consumo de carne se ha incrementado convirtiendo la reg...
Un aspecto importante en la formación de precios en el sector ganadero es el margen de comercializac...
En la actualidad existen muchos cambios tecnológicos, económicos y sociales que inciden directamente...
La preocupación sobre la inocuidad y la seguridad de los alimentos es un tema importante para los c...
Esta publicación recoge aportes de profesionales que han pretendido revisar el tema de la cacería de...
Hábitos de consumo y demanda de productos cárnicos en España. El propósito de este trabajo es identi...
En la época romana el oficio de carnicero estuvo reglamentado, diversificado y a veces dotado de cie...
En los últimos años el agronegocio porcino creció significativamente a nivel nacional y departamenta...
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