Estimation of knowledge, quantity and quality of protein intake amongst exercisers and athletics of Central Croatia

Cilj ovog istraživanja bio je ispitati i procijeniti znanje sportaša i rekreativaca središnje Hrvatske o sportskoj prehrani. Točnije o kvaliteti i kvantiteti unosa proteina te njihovo znanje o rizicima prekomjernog unosa proteina. Njihovo znanje je utvrđeno putem ankete od 24 pitanja te kritički analizirano i prikazano uz pomoć grafova. Ljudi za doručak, ručak i večeru jedu najviše namirnica proteinskog porijekla. Također, skoro 26% ispitanika koristi proteine u prahu kao međuobroke što je još jedan od pokazatelja prisutnosti prekomjerne konzumacije proteina. Većina ispitanika (53,9%) smatra da pretjerana konzumacija nema nedostataka jer tijelo upotrijebi onoliko koliko mu je potrebno, a ostatak izbacuje putem mokraće i stolice bez ikakvih rizika ili potencijalnih problema. Razlog tome je nedovoljna i površna informiranost o načinu prehrane kod sportaša jer se samo 20,9% sportaša i polaznika teretane informira putem stručne literature. Svrha ovog rada bila je podizanje svijesti o rizicima prekomjernog unosa proteina među sportašima i ljudima koji se bave tjelovjeţbom. Utvrđeno je da svijest nije dovoljno razvijena i da bi to tijekom dužeg perioda moglo donijeti određene posljedice. Ljudi više pažnje posvećuju treninzima, dok se o prehrani informiraju površno ili ju potpuno zanemaruju. Potrebna je veća suradnja između teretana i nutricionista kako bi se polaznicima omogućila kvalitetna edukacija o pravilima prehrane te na taj način omogućilo rješavanje ovog problema