Precautionary principle in EU food safety law: between safety and innovation

Načelo predostrožnosti je jedno od osnovnih načela europskog prava. Klimatske promjene s kojima se susrećemo dovele su princip predostrožnosti u centar pažnje biotehnološke industrije. Napredak tehnologije je fascinantan kao i mogućnosti koje on pruža, no važno je ne zaboraviti da tehnologija i inovacije nisu uvijek pozitivne. S obzirom na moguće negativne posljedice novih tehnologija u proizvodnji hrane, oprez je nužan. Jedino pravilna primjena načela predostrožnosti jamči balans između poticanja inovativnosti i zaštite zdravlja i okoliša. Usporen razvoj biotehnološke industrije u Europskoj Uniji jednim je dijelom posljedica nepravilne primjene principa predostrožnosti