PROIZVODNJA MLIJEKA NA PG FUČEC U 2016 GODINI

Poljoprivredno gospodarstvo Fučec je dugogodišnji proizvođač mlijekakoje je 2016. godine odlučilo da osim predaje mlijeka prehrambenoj industriji Vindija, dio mlijeka prodaje izravno kupcima putemmljekomata. Na mliječnoj farmi Fučec je 2016. godine proizvedeno ukupno 405 482 kilograma mlijeka.Od ukupne količine proizvedenog mlijeka gotovo 94,5% je isporučeno prehrambenoj industriji Vindija, dok je samo 5,5 % prodano izravno putem mljekomata. Iako je riječ o relativno maloj količini mlijeka prodanog putem mljekomata, PG Fučec ističe da je donijelo ispravno odluku. PG Fučec je najnižu proizvodnju mlijeka ostvarilo u mjesecu veljači (30 740 kilograma), dok su najveću proizvodnju mlijeka (39 215 kilograma) ostvarili u mjesecu kolovozu. Proizvodnja mlijeka u 2016. godini je relativno dobra te očekivana s obzirom da je riječ o mlijeku krava simentalske pasmine od koje se u domaćim uvjetima držanja niti ne očekuje znatno viša proizvodnja mlijeka. Prema parametrima kvalitete mlijeka, bjelančevinama i mliječnoj masti PG Fučec je u 2016. godini proizvelo mlijeko vrlo dobre kvalitete. Jedino ne mogu biti zadovoljni sostvarenim sadržajem somatskih stanica koji je u nekim mjesecima iznosio iznad 200 000, a u mjesecu kolovozu, rujnu i prosincu i iznad 300 000 u ml mlijeka. Ako se usporedi prodajna cijena mlijeka predanog prehrambenoj industriji Vindija, koja je u 2016 iznosila oko 2,50 kn po litri, podacima o prodaji mlijeka u mljekomatima po cijeni od 5 kuna po litri, može se zaključiti da je odluka o izravnoj prodaji dijela proizvedenog mlijeka opravdana