Menadžment i ljudski potencijali u djelatnosti turizma i ugostiteljstva

Rad je temeljen na analizi menadžmenta ljudskih potencijala u djelatnosti turizma i ugostiteljstva. Menadžment ljudskih potencijala je složeni pojam koji podrazumijeva korištenje ljudskih resursa kako bi se isti na odgovarajući način koristili i implementirali u sklopu materijalnih resursa te postigli određeni ciljevi. Ljudski resursi kako u prošlosti tako i danas predstavljaju najzahtjevniji faktor implementacije u određenu strukturu poduzeća. Turizam i ugostiteljstvo, kako u svijetu, tako i u Hrvatskoj, postaju sve važnija grana gospodarstva, a upravo u turizmu ljudski potencijali su najvažniji faktor uspjeha. U nastavku rada su opisani ljudski potencijali u djelatnosti turizma i ugostiteljstva Hrvatske te trenutno stanje ljudskih resursa. U zadnjem dijelu rada prikazuje se upravljanje ljudskim potencijalima na primjeru hotela Milenij.Work is based on analise of human resources management in tourism and hospitality. Human resources management is complex concept which include implicity the use of human resources for which the same could be used and implement together with the material resources for achievement specific goals. Today, the same as in the past, human resources represent the most demanding factor whom specific company have to control and implement in ones own business. Tourism and hospitality, on a global scale as same as on Croatian scale, start to be more and more important branch of economic activity, and precisely, human factor in tourism represent the most important part of business. In continuation are described human potentials in tourism and hospitality of Croatia and momentarily state of human resources. In conclusion of this work are described human resources of management in hotel Milenij