Organizacija je svjesno udruživanje ljudi koji izvršavaju određene poslovne ciljeve i zadatke, ta struktura ljudi uz određene resurse čini organizacijsku strukturu. Organizacijska struktura je nit vodilja u poslovanju poduzeća, skup elemenata koji određuje i oblikuje tijek poslovanja. Cilj poslovanja je ostvarenje planiranih zadataka poduzeća, najlakši način je da se podijeli posao na više manjih zadataka kojom upravljaju određene cjeline, funkcije. Proizvodna funkcija je važan dio proizvodnog procesa i ima zadatak da proizvodi određenu količinu proizvoda, s definiranom kvalitetom i u ograničenom vremenskom roku s najmanjim mogućim troškovima. Proizvodna funkcija organizirana je kroz određene poslove koji pripremaju proces proizvodnje, ali ...