Les agricultures méditerranéennes : analyses par pays

International audienceCe numéro regroupe la présentation du secteur agricole des 13 pays membres du Ciheam en adoptant pour chaque chapitre des sous-chapitres similaires. En effet, l'auteur (ou les auteurs), responsable d'un pays, évoque pour commencer la situation économique nationale et le contexte économique international avant d'aborder le secteur agricole proprement dit. Sont étudiés les productions agricoles végétales et animales ainsi que le secteur de la pêche, les industries agroalimentaires, les échanges agricoles extérieurs et la balance commerciale, la consommation alimentaire et la politique agricole et alimentaire. La gestion des ressources naturelles et de l'environnement sont évoqués en Algérie et en Albanie. Des données statistiques systématiques appuient les propos des auteurs et permettent, en fin de volume, de faire des graphiques et des cartes au niveau régional faisant ressortir certains indicateurs comme la croissance démographique, la population active agricole, la croissance économique, le commerce extérieur total et l'évolution de certaines matières premières stratégiques comme les céréales, le lait, la viand