Stabilization of amperometric biosensors with the combined use of diethylaminoethyl-dextran and porous carbon electrodes

Κυρίως στόχος της παρούσας εργασίας ήταν η εφαρμογή νέας τεχνολογίας κατασκευής αμπερομετρικών βιοαισθητήρων για την σταθεροποίηση τους. Η συνδιασμένη χρήση ενός νέου τύπου ηεκτροδίων από πορώδη άνθρακα και σταθεροποιημένων ενζύμων με τον πολυηλεκτρολύτη διαιθυλαμινοαιθυλ-δεξτράνη, έδωσε τη δυνατότητα για απλή και αναπαραγωγική κατασκευή σταθερών βιοαισθητήρων. Κατασκευάστηκαν βιοαισθητήρες για την απλή ανίχνευση της γλυκόζης, του γαλακτικού οξέους και των φωσφορικών ιόντων και χρησιμοποιήθηκαν στην ανάλυση δειγμάτων τροφίμων και ορού αίματος