Add to ORKGEl curso desarrollado es de tipo teórico y práctico los principios y técnicas culinarias de producción organización estandarización y metodología operativa que permite entender de manera aplicativa los pormenores de la producción gastronómica
El curso explica todo el proceso administrativo -operativo que interviene en la creación de una cart...
El curso de especialidad de la carrera de hotelería y administración es de carácter teórico y prácti...
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El curso desarrolla los principios y técnicas culinarias de producción organización estandarización ...
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Descripción: Este curso aplica los principios y fundamentos de las técnicas culinarias para la elab...
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