Add to ORKGDescripción:El curso de cocinas del mundo permitirá al estudiante profundizar y ampliar conocimientos de los insumos y técnicas culinarias avanzadas así como practicar las reglas de organización operativa de producción con respeto de las reglas de seguridad e higiene en cocina.Propósito:El curso de Cocinas del Mundo es de naturaleza teórico ¿ práctico dirigido a los estudiantes del octavo ciclo que busca desarrollar la competencia específica de Chef Ejecutivo- N3. Para los alumnos el curso les permitirá desarrollar recetas haciendo uso de técnicas modernas permitiéndoles más adelante crear nuevas propuestas y fusiones de manera armoniosa
El curso es de naturaleza teórico-práctica. Brinda al estudiante conocimientos para desenvolverse en...
El curso de especialidad de la carrera de hotelería y administración es de carácter teórico y prácti...
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Descripción: La cocina profesional se basa en el conocimiento y aplicación de técnicas internacional...
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La cocina internacional es la manifestación culinaria que refleja la identidad de un país o una regi...
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Descripción: La cocina profesional se basa en el conocimiento y aplicación de técnicas internacional...
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El curso Técnicas culinarias básicas es de especialidad en la carrera de Gastronomía y Gestión Culi...
Descripción: El curso de técnicas culinarias intermedias permitirá al estudiante profundizar y ampli...
Descripción: El curso de técnicas culinarias intermedias permitirá al estudiante profundizar y ampli...
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El curso de Técnicas Culinarias Avanzadas es de naturaleza teórico práctico dirigido a los estudiant...
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Descripción: El curso de técnicas culinarias intermedias permitirá al estudiante profundizar y ampli...
Descripción: El curso de técnicas culinarias intermedias permitirá al estudiante profundizar y ampli...
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