ANALYSIS OF FRUIT PRODUCTION IN THE WORLD, EUROPE AND CROATIA BY FAOSTAT

U radu se daje analiza podataka vezanih za dinamiku proizvodnje voća. Analizira se proizvodnja od 1990. do 2017. godine po proizvodnji i po površini. Daje se prikaz vezano za proizvodnju voća na svjetskoj razini, Europskoj razini i Hrvatskoj razini. Plodovi voća zauzimaju posebno mjesto u prehrani ljudi. Plodovi voća se odlikuju niskom energetskom vrijednošću i bogatim sadržajem važnih sastojaka za ishranu ljudi. Zbog svoje visoke cijenjenosti, visoke prehrambene vrijednosti te mogućnosti čuvanja u skladištu, veliki je interes proizvodnje voćnih vrsta u svijetu.The paper provide an analysis of data related to do dynamics of fruit production. Production from 1990 to 2017 is analyzed by production and by area. It gives an overview of fruit production at world, European and Croatian levels. Fruits occupy a special place in human nutrition. Fruits are characterized by low energy value and rich content of important ingredients for human consumption. Due to its high value, high nutritional value and storage capacity, it is of great interest to produce fruit species worldwide