El objetivo principal del proyecto es convertir la pedanía de La Portera en un destino competitivo dentro del ámbito del enoturismo, y, de esta forma, revitalizar la aldea. Para ello, es necesario mejorar la Cooperativa La Unión desde un punto de vista arquitectónico y funcional. También la accesibilidad a este punto desde el pueblo y desde el punto de vista del visitante. Se proyecta un edificio unitario que albergará todo el programa. Se pretende realizar un edificio modesto, que no tenga un gran impacto visual; por ello se tiende a ir hacia abajo, de manera que no sea perceptible todo el programa desde la carretera, sino solamente desde los viñedos. Para minimizar el impacto visual desde los viñedos, juega un papel fundamental la elecció...