Aproximación al Agroturismo desde dos perspectivas: Comunidad Valenciana (España) y Costa Rica

En este proyecto se ha realizado un estudio sobre el desarrollo de la actividad del agroturismo en nuestra Comunidad Valenciana y posteriormente, la metodología ha sido aplicada para conocer el desarrollo de la actividad en Costa Rica. En este último caso, se ha estudiado también el fenómeno del Turismo Rural Comunitario, dentro del cual se encuentran las iniciativas de agroturismo de Costa Rica más acordes con el término europeo de agroturismo.Montaner Peláez, A. (2007). Aproximación al Agroturismo desde dos perspectivas: Comunidad Valenciana (España) y Costa Rica. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/3730