Integrazione e consumo di cibo nei bodybuilder

Introdução: A procura pela melhora da estética fez aumentar o consumo de suplementos alimentares ricos em proteí­nas em associação a ingestão de uma alimentação altamente proteica. Desta forma, com o intuito de aumentar a massa muscular corporal sem a procura de um profissional capacitado para correta orientação, há um consumo excessivo de proteí­na, que embora seja importante para composição corporal, pode trazer riscos à saúde quando ingerido em excesso, e, muitas vezes não alcançar o resultado estético almejado. Objetivo: Avaliar o uso de suplementos e o consumo alimentar atual de indiví­duos praticantes de musculação treinados e iniciantes. Materiais e métodos: Foram avaliados 40 praticantes de musculação, divididos em 2 grupos, sendo: 20 iniciantes e 20 treinados. Após o consentimento formal, todos os participantes responderam um questionário objetivo previamente validado por Baumgratz (2012), fizeram avaliação antropométrica e registraram o consumo alimentar diário. Resultados: A alta ingestão de alimentos proteicos foi tão consumida quanto de suplementos deste nutriente. Em relação aos suplementos mais consumidos, foi observado o consumo de Whey protein, BCAA, e creatina na maioria dos participantes. Desta forma, foi observado que os avaliados fazem uso de mais de um suplemento, aumentando ainda mais o consumo total de proteína diária. Conforme a descrição da refeição, foi observado superestimação do consumo de proteí­nas diária. Conclusão: Existe um consenso de que a presença do profissional nutricionista se torna essencial para orientação adequada dentro das academias. Foi verificado o alto uso de suplementos e de uma alimentação hiperproteica visando à hipertrofia muscular de forma não orientada por profissional da área. Esta prática se torna nociva à saúde dos praticantes e se desviando do seu objetivo. A enorme carência de informações sobre suplementos alimentares, bem como sobre uma nutrição adequada pode trazer consequências em longo prazo.Introduction: The search for aesthetic improvement has increased the consumption of protein-rich dietary supplements in combination with the intake of a high protein diet. Thus, in order to increase body mass without the demand of a trained professional for correct orientation, there is an excessive intake of protein, which although important for body composition, can pose health risks when ingested in excess, Often not achieve the desired aesthetic result. Aim: To evaluate the use of supplements and the current food intake of trained and beginner bodybuilders. Materials and methods: We evaluated 40 bodybuilders, divided into 2 groups, being: 20 beginners and 20 trained. After formal consent, all participants answered an objective questionnaire previously validated by Baumgratz (2012), made an anthropometric evaluation and recorded daily food consumption. Results: The high intake of protein foods was as consumed as of supplements of this nutrient. In relation to the most consumed supplements, the consumption of Whey protein, BCAA, and creatine in the majority of participants was observed. In this way, it was observed that the evaluated ones make use of more of a supplement, increasing even more the total consumption of daily protein. According to the description of the meal, overestimation of daily protein intake was observed. Conclusion: There is a consensus that the presence of the nutritionist becomes essential for adequate guidance within the academies. It was verified the high use of supplements and of a hyperproteic feeding aiming at muscular hypertrophy in a way not oriented by professional of the area. This practice becomes harmful to practitioners' health and deviates from its goal. The sheer lack of information about dietary supplements as well as proper nutrition can have long-term consequences.Introducción: La búsqueda de una mejora estética ha incrementado el consumo de complementos alimenticios ricos en proteínas en asociación con la ingesta de una dieta hiperproteica. Así, para aumentar la masa muscular corporal sin buscar un profesional capacitado para una correcta orientación, se produce un consumo excesivo de proteína, que si bien es importante para la composición corporal, puede traer riesgos para la salud cuando se ingiere en exceso, y, muchas veces, no se logra el resultado estético deseado. Objetivo: Evaluar el uso de suplementos y el consumo alimentario actual de culturistas entrenados y principiantes. Materiales y métodos: Se evaluaron 40 fisicoculturistas, divididos en 2 grupos, siendo: 20 principiantes y 20 entrenados. Después del consentimiento formal, todos los participantes respondieron un cuestionario objetivo previamente validado por Baumgratz (2012), realizaron una evaluación antropométrica y registraron el consumo diario de alimentos. Resultados: El alto consumo de alimentos proteicos fue consumido tanto como suplementos de este nutriente. En cuanto a los suplementos más consumidos, se observó en la mayoría de los participantes el consumo de Whey protein, BCAA y creatina. De esta forma, se observó que los evaluados hacen uso de más de un suplemento, aumentando aún más el consumo diario total de proteína. Según la descripción de la comida, se observó una sobreestimación del consumo diario de proteínas. Conclusión: Existe consenso en que la presencia de un nutricionista profesional se vuelve fundamental para una adecuada orientación dentro de los gimnasios. Se verificó el alto uso de suplementos y una dieta hiperproteica dirigida a la hipertrofia muscular de forma no guiada por un profesional en el área. Esta práctica se vuelve dañina para la salud de los practicantes y los desvía de su objetivo. La enorme falta de información sobre los complementos alimenticios, así como sobre una nutrición adecuada, puede tener consecuencias a largo plazo.Introdução: A procura pela melhora da estética fez aumentar o consumo de suplementos alimentares ricos em proteí­nas em associação a ingestão de uma alimentação altamente proteica. Desta forma, com o intuito de aumentar a massa muscular corporal sem a procura de um profissional capacitado para correta orientação, há um consumo excessivo de proteí­na, que embora seja importante para composição corporal, pode trazer riscos à saúde quando ingerido em excesso, e, muitas vezes não alcançar o resultado estético almejado. Objetivo: Avaliar o uso de suplementos e o consumo alimentar atual de indiví­duos praticantes de musculação treinados e iniciantes. Materiais e métodos: Foram avaliados 40 praticantes de musculação, divididos em 2 grupos, sendo: 20 iniciantes e 20 treinados. Após o consentimento formal, todos os participantes responderam um questionário objetivo previamente validado por Baumgratz (2012), fizeram avaliação antropométrica e registraram o consumo alimentar diário. Resultados: A alta ingestão de alimentos proteicos foi tão consumida quanto de suplementos deste nutriente. Em relação aos suplementos mais consumidos, foi observado o consumo de Whey protein, BCAA, e creatina na maioria dos participantes. Desta forma, foi observado que os avaliados fazem uso de mais de um suplemento, aumentando ainda mais o consumo total de proteína diária. Conforme a descrição da refeição, foi observado superestimação do consumo de proteí­nas diária. Conclusão: Existe um consenso de que a presença do profissional nutricionista se torna essencial para orientação adequada dentro das academias. Foi verificado o alto uso de suplementos e de uma alimentação hiperproteica visando à hipertrofia muscular de forma não orientada por profissional da área. Esta prática se torna nociva à saúde dos praticantes e se desviando do seu objetivo. A enorme carência de informações sobre suplementos alimentares, bem como sobre uma nutrição adequada pode trazer consequências em longo prazo.Introduzione: La ricerca di una migliore estetica ha aumentato il consumo di integratori alimentari ricchi di proteine ​​in associazione con l'assunzione di una dieta ricca di proteine. Così, per aumentare la massa muscolare corporea senza cercare un professionista formato per una corretta guida, si ha un consumo eccessivo di proteine, che, pur importanti per la composizione corporea, possono comportare rischi per la salute se ingerite in eccesso, e, spesso, non raggiungere il risultato estetico desiderato. Obiettivo: valutare l'uso di integratori e l'attuale consumo alimentare di bodybuilder e principianti allenati. Materiali e metodi: Sono stati valutati 40 bodybuilder, divisi in 2 gruppi, essendo: 20 principianti e 20 allenati. Dopo il consenso formale, tutti i partecipanti hanno risposto a un questionario oggettivo precedentemente convalidato da Baumgratz (2012), hanno eseguito una valutazione antropometrica e registrato il consumo giornaliero di cibo. Risultati: l'elevata assunzione di alimenti proteici è stata consumata tanto quanto gli integratori di questo nutriente. Per quanto riguarda gli integratori più consumati, nella maggior parte dei partecipanti è stato osservato il consumo di proteine ​​del siero di latte, BCAA e creatina. In questo modo si è osservato che i valutati fanno uso di più di un integratore, aumentando ancora di più il consumo totale giornaliero di proteine. Secondo la descrizione del pasto, è stata osservata una sovrastima del consumo giornaliero di proteine. Conclusione: Vi è consenso sul fatto che la presenza di un nutrizionista professionista diventi essenziale per una corretta guida all'interno delle palestre. È stato verificato l'elevato impiego di integratori e una dieta iperproteica mirata all'ipertrofia muscolare in maniera non guidata da un professionista della zona. Questa pratica diventa dannosa per la salute dei praticanti e devia dal loro obiettivo. L'enorme mancanza di informazioni sugli integratori alimentari, nonché su un'alimentazione adeguata, può avere conseguenze a lungo termine