Children's nutrition habits in early and preschool education

Kod djece je neophodno uspostaviti prehranu s naglaskom na unos žitarica od punog zrna, voća i povrća, mlijeka i mliječnih proizvoda, ribe, jaja i mesa. Nikako se ne smije zanemariti važnost unosa tekućine u organizam, tu je uvijek najbolji izbor negazirana voda. Poželjno bi bilo smanjiti unos hrane bogate mastima i šećerima. Nedostatna, podjednako kao i preobilna prehrana može negativno utjecati na rast i razvoj djece, ali i uzrokovati zdravstvene probleme kao što su pretilost i pothranjenost. U radu je provedeno istraživanje koje se sastojalo od nekoliko dijelova. Prvi dio odnosi se na 4-tjedni jelovnik koji se koristi u dječjem vrtiću Ivankovo. Jelovnik ima svojih dobrih i kvalitetnih, ali i manje dobrih obroka. U sljedećem djelu istraživačkog rada, koji se bavi računanjem indeksa tjelesne mase djece, sudjelovalo je 110 djece. Rezultati su pokazali da 84.5% djece ima normalnu tjelesnu težinu, a kao posljedica neuravnotežene prehrane pojavila se pothranjenost sa 2,7 %, djeca s prekomjernom težinom sa 8,2 % i pretilost sa 4,6 %. Među roditeljima djece koja su uključena u dječji vrtić Ivankovo proveden je anketni upitnik. Ispunilo ga je 106 roditelja. Glavni zaključci su sljedeći: djeca najviše vole konzumirati mlijeko i mliječne proizvode a najmanje povrće, dok im je riba vrlo rijetko ponuđena. Kada su žedna, djeca najčešće piju vodu. Roditelji su vrlo zadovoljni vrtićkim jelovnikom, izbjegavaju djeci nuditi brzu hranu i najčešće kuhaju svaki dan. Proveden je projekt „Pravilna prehrana“ u odgojno-obrazovnoj skupini Ježići. Vrlo je važno djeci od najranije dobi „usaditi“ zdrave prehrambene navike. To je i bio cilj projekta. Djeca su kroz razne aktivnosti istraživala hranu, manipulirala raznim namirnicama, no prije svega igrala se i pri tome uživala.One of the most important task when establishing childrens diet is to incorporate grain, fruit and vegetables, milk and diary products, fish, egg and meat. Also, you should not neglect importance of water intake, preffering noncarbonated water. Fat and sugar rich food intake should be restricted. Insufficient, inasmuch as abundant diet can negativelly impact growth and development of children, it also can cause health problems like obesity or malnutrition. The research in this thesis consists of several sections. First section refers to 4-week menu used in kindergarten in Ivankovo. Menu consists of some quality meals, but also has some that are not as good. Next section is research work concerning body mass index of 110 children from our kindergarten. Research result is that 84.5% of included children has normal body weight, 2.7% are undernourished (result of unbalanced diet), overweight 8,2% and obese 4,6%. The survey among 106 parents has been conducted. Main conclusions are that children preffers milk and diary products and avoid vegetables. Fish is rarely present in their diet.When thirsty, children most often drink water. Parents are very satisfied with kindergarten menu, they avoid feeding children with fast food and in most cases they cook every day. Educational group “Ježići“ participated in project named „Proper nutrition“. It is very iportant to teach children healthy eathing habits from an early age. That was project goal. Trough various activities children learned about food, worked with various groceries, and above all they played and enjoyed through project