La caza es una actividad de subsistencia importante en regiones con bosques tropicales. La carne silvestre es fuente de alimento e ingreso para amplios sectores de la población, siendo parte relevante de las economías locales. La extracción excesiva de fauna silvestre afecta a diversas especies, incluso llevándolas hasta la extinción. La oferta y la demanda juegan un rol fundamental en los niveles de extracción de carne silvestre, teniendo los precios una significativa influencia sobre los niveles de caza. Tanto el mercado como la interdicción deben actuar juntos para lograr una extracción sostenible y la protección de la fauna silvestre. Es urgente diseñar políticas de manejo que sean realistas y aplicables, tomando en consideración los as...
El gremio de los expendedores de carne y los trabajadores de las plantas de procesamiento animal, en...
Esta publicación recoge aportes de profesionales que han pretendido revisar el tema de la cacería de...
En esta publicación se presentan las perspectivas y desafíos para la ganadería en la región, y la si...
La caza es una actividad de subsistencia importante en regiones con bosques tropicales. La carne sil...
Una de las principales actividades de las sociedades rurales es la venta de carne silvestre. Esta ac...
Tot i que la carn d'origen silvestre representa una font important de proteïnes i d'ingressos per la...
Se evaluó el uso de la fauna silvestre por pobladores de las comunidades de Maripa, Aripao, Puerto C...
146 páginasEste trabajo se realizó con la caracterización y el estudio del sistema agroalimentario g...
37 p.El consumo de carne de pollo, res, cerdo y oveja se encuentra en constante crecimiento siendo C...
En los últimos diez años se ha observado una disminución importante en los niveles de desembarque de...
43 P.Honduras actualmente pasa por una crisis de desabastecimiento de ganado que ha afectado a su ca...
La presente investigación procura indagar acerca de las carnes de animales de caza. Su consumo no es...
Muchos pueblos indígenas y rurales pobres de Latinoamérica usan la vida silvestre para su sustento y...
En los bosques tropicales del mundo la utilización de fauna silvestre contribuye substancialmente a ...
El presente trabajo está enmarcado en la teoría de la investigación de mercado y las variables de ma...
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