Captura, transporte y aclimatación de juveniles y adultos de róbalo Centropomus undecimalis (Bloch, 1792)

In the framework of a study on common snook Centropomus undecimalis culture viability as a socioeconomic solution for the coastal communities that in turn will decrease the fishing pressure on wild snook stocks, this study was aimed to standardize a specific protocol for capture, transport and acclimation of juvenile and adult snook. Therefore, this paper describes the process to obtain fish fully acclimatized to captivity conditions, either in rustic earthen ponds with fresh water or in tanks with circulating seawater, from fish captured at the Ciénaga Grande de Santa Marta, Colombia. Juveniles were captured near mangrove forests by using cast nets with 8 mm mesh size and boats provided with tanks filled with local water. Snook adults were captured with traps or cages fixed at the bottom. The most effective method for juvenile and adult fish transportation with a 100 % survival rate was using 30 l plastic bags filled with local water, injecting oxygen and adding ice. Optimal density was of 30 g/l and fish were lightly anesthetized to reduce stress. Acclimation was obtained by decreasing or increasing salinity by 5 PSU every three hours and applying prophylactic formalin baths before moving fish to the new systems (freshwater ponds or sea water tanks).El presente estudio se realizó en el marco de una investigación sobre la viabilidad del cultivo del róbalo Centropomus undecimalis, como una solución socioeconómica para las poblaciones costeras, que a su vez ayudaría a disminuir la presión de la pesca sobre este recurso. Respondiendo al objetivo de estandarizar un protocolo específico de captura, transporte y aclimatación de juveniles y adultos, se describen los procesos para lograr individuos completamente aclimatados a condiciones de cautiverio, ya sea en estanques en tierra con agua dulce o en tanques con circulación de agua de mar, a partir de peces provenientes de la Ciénaga Grande de Santa Marta (Colombia). La captura de juveniles se llevó a cabo en las áreas adyacentes a bosques de manglar, con atarraya de 8 mm (tamaño de malla) y en canoas dotadas de tanques con agua del medio; la captura de adultos se realizó con trampas o jaulones fijados al fondo. El método más efectivo para el transporte de juveniles y adultos de róbalo (100 % de supervivencia) fue la utilización de bolsas plásticas provistas de 30 l de agua del lugar de captura, oxígeno inyectado y hielo. La densidad óptima fue de 30 g/l y los peces se anestesiaron con eugenol al 85 %, aplicando 0,1 ml por cada 10 l de agua para disminuir el estrés. La aclimatación se llevó a cabo disminuyendo o aumentando la salinidad en 5 UPS cada 3 horas y aplicando un tratamiento profiláctico de formalina previo a su ingreso a los sistemas receptores