Genes codificadores de enterotoxinas em isolados de estafilococos coagulase positivo em amostras com mastite bovina

Introduction: Bovine mastitis is an inflammation of mammary glands and secretory tissues. Staphylococcus gender is the main causal agent, due to its capacity to produce different virulence factors.  Staphylococcal enterotoxins are a main group of toxins which permit the microorganism to spread in cells and guest tissue, which are disseminated through food products, being responsible of serious food poisoning cases around the world. Objective: To determine the presence of coding genes for staphylococcal enterotoxins (SE); SEA, SEB, SEC, SED and SEE, in Staphylococcus spp. strains related to bovine mastitis. Materials and Methods:  Quantitative study, descriptive and cross-directional. It was made an identification of species through. They were identified 57 Staphylococcus spp. strains at specie level by amplification of r16S region. The detection of sea, see, sec, sed, y see genes was made through conventional PCR, using specific primers for each gene, they were evinced amplicons through electrophoresis. Results: It was evinced predominance of coagulase-positive Staphylococcus group (65.2%), being Staphylococcus aureus the strain with the highest presence (88.5%), whereas coagulase-negative Staphylococcus group was 37.5%. Sea gene was detected in Staphylococcus sciuri (1.7%); seb in Staphylococcus pasteuri and Staphylococcus warneri (3.6%); sec was identified in Staphylococcus sciuri and Staphylococcus saprophyticus (3.6%); they were not detected sed y see genes in any of the researched strains. Conclusions: The results support that the development of bovine mastitis is also caused by Coagulase- negative Staphylococcus, indicating the possibility that this group acquires genetic attributes as enterotoxins and virulence factors by horizontal gene transfer.Introducción: La mastitis bovina es la inflamación de glándulas mamarias y tejidos secretores. El género Staphylococcus es el agente causal más importante, por su capacidad de producir diferentes factores de virulencia. Las enterotoxinas estafilocócicas son un grupo importante de toxinas que permiten al microorganismo invadir células y tejido huésped, siendo diseminadas a través de productos alimenticios y responsables de graves intoxicaciones alimentarias en el mundo. Objetivo: Determinar la presencia de genes codificantes para enterotoxinas estafilocócicas (SE); SEA, SEB, SEC, SED y SEE, en cepas de Staphylococcus spp. asociados a mastitis bovina. Materiales y Métodos: Estudio cuantitativo, descriptivo y transversal. Se realizó identificación de especie a través de la amplificación de la región r16S. La detección de genes sea, see, sec, sed, y see se realizó mediante la amplificación por PCR convencional, usando iniciadores específicos para cada gen y se evidenciaron los amplicones a través de electroforesis. Resultados: Se evidenció el predominio del grupo Staphylococcus coagulasa positivo (65.2%), siendo Staphylococcus aureus la cepa con mayor presencia (88.5%), mientras que Staphylococcus coagulasa negativo fue del 37.5%. El gen sea fue detectado en Staphylococcus sciuri (1.7%); seb en Staphylococcus pasteuri y Staphylococcus warneri (3.6%); sec fue identificado en Staphylococcus sciuri y Staphylococcus saprophyticus (3.6%); no se detectaron los genes sed y see en ninguna de las cepas evaluadas. Conclusiones: Los resultados apoyan la evidencia que el desarrollo de mastitis bovina también es causado por Staphylococcus Coagulasa Negativa, indicando la posibilidad que este grupo adquiera atributos genéticos como enterotoxinas y factores de virulencia por transferencia horizontal.Introdução. A mastite bovina é a inflamação das glândulas mamárias e dos tecidos secretórios. Ogênero Staphylococcus é o agente causador mais importante, devido à sua capacidade de produzirdiferentes fatores de virulência. As enterotoxinas estafilocócicas são um importante grupo de toxinasque permitem que o microorganismo invada as células e tecidos do hospede, são disseminadas atravésde produtos alimentícios e são responsáveis por intoxicações alimentares graves no mundo.Objetivo. Determinar a presença de genes que codificam enterotoxinas estafilocócicas (StaphylococcalEnterotoxins, SE) SEA, SEB, SEC, SED e SEE, em cepas de Staphylococcus spp. associada à mastitebovina.Materiais e métodos. Estudo quantitativo, descritivo e transversal. As espécies foram identificadaspor amplificação da região r16S. Os genes SEA, SEE, SEC e SED foram detectados por amplificaçãoPCR convencional utilizando primers específicos para cada gene, e os amplicons foram evidenciadoscom eletroforese.Resultados. Houve predomínio do grupo Staphylococcus coagulase positivo (65,2%) sobre o gruponegativo da coagulase (37,5%). Staphylococcus aureus foi a cepa mais frequente (88,5%). O geneSEA (1.7%) foi detectado em S. sciuri, o gene SEB (3.6%) em S. pasteuri e S. warneri, SEC (3.6%) emS. sciuri e SEC em S. saprophyticus. Os genes SED e SEE não foram detectados em nenhuma das cepasavaliadas.Conclusões. Os resultados confirmam que a mastite bovina também é causada por Staphylococcuscoagulase-negativo, o que indica a possibilidade de que este grupo adquira atributos genéticos, comoenterotoxinas e fatores de virulência, por transferência horizontal