Territoires en transition. Migrations et agriculture dans le sud de l’Europe. Les cas d’Almería (Espagne) et de Sibari (Italie)

In the last two decades many rural areas of the countries bordering the northern Mediterranean are undergoing major transformations. The industrialization of the countryside and farmers reconstruction? Has been necessary, but this means that their small businesses rely exclusively on international markets. At the same time, there has appeared an additional factor: the emergence of immigrant labor and dependence on it for their agricultural existence. This phenomenon can already be called «Southern model for agricultural exploitation». This research shows how social transition processes have affected two zones with very similar characteristics in Southern Europe: the province of Almeria (Spain) and the Plain of Sibari, in the province of Cosenza (Italy). We describe the elements that characterize the Mediterranean context, the dynamics of migration and its relationship with changes in agriculture, and then analyze each case, highlighting similarities and differences. This is a comparative analysis between the two areas regarding the dynamics of social transition: innovation, modernization and the crisis caused by modern market systems and the role of migration. Immigrants have resisted the crisis well, they have even been introduced into the urban and residential fabric, but the labor market has not ceased to have thousands of cases of undocumented laborers in the workforce, turned into «underground districts» (socio-economic system integrated and structured on the basis of administrative illegality and institutional racism).En las últimas dos décadas muchas zonas rurales de los países ribereños del norte del Mediterráneo están sufriendo grandes transformaciones. La industrialización del campo y la reconversión de los campesinos se han producido por efectos de políticas e inversiones, en el marco de una creciente dependencia de sus pequeñas empresas de los mercados internacionales. Al mismo tiempo, ha aparecido un factor adicional: la mano de obra inmigrante y, en gran medida, la dependencia del sector agrícola de su existencia, tanto por su desarrollo como por su reproducción. A este fenómeno ya se le puede llamar en Europa el «modelo sureño de explotación agrícola». Esta investigación expone cómo los procesos de transición social han afectado a dos zonas del Sur de Europa que comparten determinadas características y similitudes: la provincia de Almería (España) y la llanura de Sibari, en la provincia de Cosenza (Italia). Se describen los elementos que caracterizan el contexto mediterráneo, en la dinámica de la migración y en su relación con los cambios en la agricultura, para, a continuación, analizar cada caso, destacando las similitudes y sus diferencias. Se trata de un análisis comparativo entre ambas zonas respecto a las dinámicas de transición social: la innovación, la modernización y la crisis provocada por los modernos sistemas de mercado y el papel que juegan las migraciones. En el mercado de trabajo de ambos espacios aún existen casos de mano de obra irregularizada, lo que los convierten en «distritos de la clandestinidad». Durant ces deux dernières décennies, de nombreuses zones rurales des pays riverains du nord de la Méditerranée souffrent de grandes transformations. L’industrialisation de la campagne et la reconversion des paysans sont la conséquence de différentes politiques et inversions de leurs petites entreprises dans le cadre de la dépendance de plus en plus importante des marchés internationaux. Parallèlement surgit un facteur additionnel: la main-d’œuvre immigrante et, dans une grande mesure, la dépendance du secteur agricole de cette main-d’œuvre, tant pour son développement comme pour son expansion. C’est le phénomène appelé en Europe «modèle de l’exploitation agricole du Sud». Ce travail d’investigation va montrer comment les processus de transition sociale vont avoir une influence sur deux zones du sud de l’Europe qui partagent caractéristiques et similitudes: la région de Alméria (Espagne) et la plaine de Sibari dans la province de Cosenza (Italie). Nous allons décrire les éléments caractéristiques du contexte méditerranéen lors de la dynamique de la migration, et sa relation dans les changements de l’agriculture, pour à continuation analyser chaque cas en prenant soin de détacher les similitudes et les différences. Il s’agit d’une analyse comparative entre les deux zones au sujet des dynamiques de transition sociale: l’innovation, la modernisation et la crise provoquée par les systèmes modernes de marché, ainsi que le rôle joué par les migrations. Dans le marché du travail commun à ces deux espaces géographiques, il existe encore des cas de main-d’œuvre non régularisée, ce qui les transforme en «districts de la clandestinité»