Nutritional status of elderly residents in the municipalities of the Regional Healthcare Administration of Uberaba: a cross-sectional study

Objetivo: avaliar o estado nutricional de idosos residentes nos municípios da Superintendência Regional de Saúde de Uberaba. Material e Métodos: Estudo transversal, realizado com indivíduos com ≥ 60 anos de idade, residentes em Minas Gerais, Brasil. O estado nutricional foi avaliado pela Mini Avaliação Nutricional (MAN). Calcularam-se as distribuições de frequências relativas e absolutas das variáveis estudadas. As diferenças encontradas entre as prevalências do estado nutricional e os componentes da MAN segundo sexo, foram testadas utilizando-se a estatística do qui-quadrado. Resultados: Foram analisados 3.101 idosos. A prevalência de desnutrição entre os idosos foi de 1,7% e, 27,8% de risco de desnutrição. Observou-se diferenças estatisticamente significantes no estado nutricional entre os sexos, principalmente em relação ao risco de desnutrição, sendo 24,4% nos homens e 29,9% nas mulheres. Nos parâmetros de diagnóstico do estado nutricional entre os idosos desnutridos e aqueles em risco de desnutrição, a redução do perímetro da panturrilha, perda de peso, diminuição da ingestão alimentar e o não consumo de frutas e vegetais apresentaram maiores percentuais. Os idosos desnutridos, em ambos os sexos, apresentaram piores parâmetros antropométricos, de saúde, alimentares e de auto avaliação na percepção da saúde e do estado nutricional quando comparados com idosos sob risco de desnutrição. Conclusão: O elevado déficit do estado nutricional, desnutrição e risco de desnutrição, observado nos idosos residentes na comunidade dos municípios avaliados demonstra um problema de saúde pública. Espera-se que os achados desse estudo chamem a atenção de setores que trabalham com a integralidade da saúde dos idosos.Objective: to evaluate the nutritional status of elderly residents in the municipalities of the Regional Healthcare Administration of Uberaba. Material and methods: Cross-sectional study, conducted with individuals with ≥ 60 years of age, residing in Minas Gerais, Brazil. Nutritional status was evaluated by the Mini Nutritional Assessment (MNA). The distributions were calculated relative and absolute frequencies of the variables studied. The differences found between the prevalence of nutritional status and components of MNA according to sex were tested using the Chi-square statistic. Results: It is analyzed 3,101 elderly. The prevalence of malnutrition among seniors was 1.7% and 27.8% risk of malnutrition. Observed statistically significant differences in nutritional status between the sexes, particularly in relation to the risk of malnutrition, being 24.4% in men and 29.9% in women. In the diagnosis of nutritional status among the elderly, malnourished and those at risk of malnutrition, reducing the calf girth, weight loss, decreased food intake and the consumption of fruit and vegetables not presented higher percentages. The elderly, malnourished, in both sexes, showed worse health, anthropometric parameters and self-evaluation in the perception of health and nutritional status when compared with elderly people at risk of malnutrition. Conclusion: The high deficit of nutritional status, malnutrition and risk of malnutrition observed in elderly residents in the community of the municipalities evaluated, demonstrates a public health problem. It is hoped that the findings of this study will draw the attention of sectors that work with the integral health of the elderly