Título en español

Four studies of six evaluations were conducted during the starting and fattening periods of broiler chicks. Different combinations of soybean meal, tuna fishmeal, and meat meal were evaluated. Net gain in weight and feed utilization were used as criteria for comparison. Proportions from 2:1 to 1:2 of soybean and tuna fishmeals gave best results in preliminary screening studies. In successive studies, when diets were equalized as to nitrogen, calories, phosphorus, and calcium, in which the latter did not exceed the 1-percent tolerance level, high quality meat meal containing 50-percent crude protein satisfactorily substituted up to 75 percent of the tuna fishmeal in the diets without adversely affecting the overall performance of the birds. The amount of sodium chloride supplied by the highest level of tuna fishmeal used in this study did not cause apparent adverse effects.Se efectuaron cuatro estudios en el que se hicieron seis evaluaciones durante el período inicial y el de engorde de aves para asar. Se evaluaron diferentes combinaciones de harinas de soja, atún y carne usando como criterios de comparación la ganancia neta en peso y la utilización del alimento. Las combinaciones de harina de soja y de atún en proporciones de 2:1 a 1:2 dieron los mejores resultados en los estudios preliminares. En estudios posteriores, cuando se evaluaron dietas de similar contenido de nitrógeno, calorías, fósforo y calcio, en las que este último no excedió la tolerancia máxima del 1 por ciento, la harina de carne de buena calidad con un contenido proteico de 50 por ciento sustituyó hasta el 75 por ciento de la harina de atún, sin afectar adversamente el ritmo de crecimiento ni la utilización del aumento. La cantidad de cloruro de sodio suministrado por el alto nivel de harina de atún que se usó en nuestras dietas, aparentemente no tuvo efectos adversos en las aves