Título en español.

Different triplicated treatments of slops, a rum distillation waste product, were compared with treatments of a commercial fish feed, a commercial chicken feed and an inorganic fertilizer to evaluate the potential utilization of the by-product in the cultivation of the cichlid fish Tilapia aurea. (The study was undertaken at the Agricultural Experiment Substation in Lajas and at Magueyes Island, site of the laboratory of the Department of Marine Sciences.) Research began February 8 and ended July 3, 1974 (145 days). Thirty 9.3 m3 plastic pools served as experimental facilities. Fish subjected to the treatments with the raw slops gained weight at a moderate rate, but they also suffered external discoloration and darkening of the body as a result of their direct filtration of the water containing in solution the dark-colored slops. Reproductive activity of the slops-fed fish might have also been affected. The highest production was obtained with the fish feed treatment. This was followed in descending order by the fish in the chicken feed treatment, inorganic fertilizer, yeast extract from slops, other slops preparation, and the control. Water quality indexes such as pH, temperature, dissolved oxygen and turbidity, were monitored throughout the work. The most evident water quality indexes affected were dissolved oxygen and turbidity. Dissolved oxygen levels were reduced dramatically upon initial release of the different slops preparations. The systems recovered after several days in terms of dissolved oxygen levels. Turbidity was very high in the slops treatments. Water in the pools that had not received any of the slops preparation exhibited a greenish color, as an indication of moderate phytoplankton growth. The pH concentration remained within the desirable range (6.5 to 9.0) for fishculture, when measured before daybreak.Varios experimentos se realizaron para estudiar la utilidad del mosto, residuo de la destilación del ron, para la alimentación del pez cíclido Tilapia aurea (Steindachner), en comparación con un alimento comercial para peces, uno comercial para pollos y un abono inorgánico. El estudio se llevó a cabo en la subestación experimental agrícola de Lajas y en la isla de Magueyes donde está ubicado el laboratorio del Departamento de Ciencias Marinas. El estudio se inició el 8 de febrero y terminó el 3 de julio de 1974. Treinta piscinas plásticas, cada una de 9.3 m3 se usaron para la cría de los peces. Los peces sometidos a un régimen de mosto en forma bruta aumentaron de peso moderadamente, pero a la vez sufrieron de descoloración externa y de obscurecimiento del cuerpo, como resultado de la filtración directa del mosto disuelto en el agua de las piscinas. La reproducción de los peces expuestos al mosto pudo haberse afectado. El rendimiento más alto se obtuvo con los peces que recibieron alimento para peces. Los siguieron en orden descendente los que recibieron alimento para pollos, el abono inorgánico, un extracto de levadura proveniente del mosto, las otras preparaciones a base de mosto y el control. Diversos índices de calidad del agua, tales como pH, temperatura, oxígeno disuelto y turbidez se tomaron . Los más afectados fueron el oxígeno disuelto y la turbidez. Los niveles de oxígeno disuelto bajaron drásticamente tan pronto se añadieron las soluciones con mosto, pero recuperaron luego de varios días. El mosto causó gran turbidez, pero en las piscinas que no se trataron con mosto, el agua se tornó verdosa acusando un crecimiento moderado de fitoplancton. El pH permaneció dentro de los límites deseables (6.5 a 9.0) para la piscicultura, cuando éste se determinó al amanecer