Suplementación de vacas lecheras mediante apacentamiento en Leucaena leucocephala por 3 horas diarias durante la sequía y la época lluviosa

Two experiments were conducted with 26 Holstein and Brown Swiss cows, the first (E-1) during the dry season (February to April) and the second (E-2) during the rainy season (July to September). Treatment L, which involved 3 hours daily of grazing in protein banks of leucaena and associated grasses, was compared with a control (T) of grazing in grass herbage only. The paddocks of grass alone received no fertilizer. Vegetation was scarce during the dry season, but abundant during the rainy season. Individual supplementation with concentrate feed (16% crude protein, CP) was according to production, but the maximum daily allowance was fixed at 7 kg. The experimental design was a cross-over (single reversal of treatments) with 21-day comparison periods. The three herbages— grasses alone, grasses in association with leucaena, and the leucaena— showed the following mean percentage chemical compositions in E-1 one B-2, respectively: CP, 5.9, 6.9 and 20.3; 7.3, 6.4 and 23.7; acid detergent fiber, 34.4, 34.3 and 28.2; 45.8, 44.3 and 27.6. Samples of rumen fluid of L and T cows had 179 vs. 148 mg/l of ammonia in E-1 and 184 vs. 159 mg/l in E-2. Total and proportional concentrations of volatile fatty acids and pH of the rumen liquor revealed no consistent effect of the treatments. Lactational responses observed with L and T were: daily milk, 1 5.1 vs. 14.5 kg (P = 0.05) in E-l and 15.6 vs. 15.6 kg in E-2; fat percentage, 3.1 vs. 3.2 in both experiments; protein percentage, 3.7 vs. 3.6 and 3.2 vs. 3.3 in E-1 and E-2. Daily consumption of concentrates was 5.6 vs. 5.7 kg and 6.5 vs. 6.4 kg; and liveweight 542 vs. 540 kg and 506 vs. 497 kg for L and T in the two successive experiments. Presumably the positive effect of the protein bank on milk production during the dry season was due to increased herbage intake.Se usaron 26 vacas Holstein y Suiza Parda en dos experimentos, el primero (E-1) durante la época seca (febrero a abril) y el segundo (E-2) durante la época lluviosa (julio a septiembre). Se comparó el efecto de permitir 3 horas diarias de apacentamiento en bancos de proteína de leucaena y gramíneas asociadas (tratamiento L) y un testigo (T) basado en el apacentamiento de gramíneas únicamente. El forraje gramíneo que crecía solo no recibió fertilizantes y fue relativamente escaso durante la sequía y muy abundante durante las lluvias. Se dio suplementación individual con alimento concentrado (16% proteína bruta, PB) según el nivel de producción, pero fijando un máximo de 7 kg diarios. El diseño experimental fue de reversión singular de tratamientos con períodos comparativos de 21 días. Los tres forrajes, gramíneas solas, gramíneas asociadas y la leucaena, mostraron porcentajes medios de fracciones químicas en E-1 y E-2 de: PB, 5.9, 6.9 y 20.3; 7.3, 6.4 y 23.7; y fibra ácido detergente, 34.4, 34.3 y 28.2; 45.8, 44.3 y 27.6, respectivamente. Muestras de líquido ruminal de vacas en L y T arrojaron 179 y 148 mg/l de amonio en E-1 y 184 y 159 mg/l en E-2. No se notó un efecto consistente de los tratamientos sobre las concentraciones totales y proporcionales de los ácidos grasos volátiles ni sobre el pH del líquido ruminal. Las respuestas lactacionales con L y T fueron: leche diaria, 15.1 y 14.5 kg (P = 0.05) en E-1 y 15.6 y 15.6 kg en E-2; porcentaje de grasa, 3.1 y 3.2 en ambos experimentos; porcentaje de proteína, 3.7 y 3.6 y 3,2 y 3.3 en E-1 y E-2. El consumo de concentrado fue 5,6 y 5.7 kg y 6.5 y 6,4 kg; y el peso vivo fue 542 y 540 kg y 506 y 497 kg para L y T en el mismo orden. Se sugiere que el efecto positivo del banco de proteína sobre la producción de leche durante la época seca se debió a un mayor consumo de forraje